【東京】イベント気分で食べに行きたい！ぜいたくかき氷系スイーツ4選

異例の早さで梅雨明けを迎えた関東地方。すでに連日猛暑が続き、冷たいものを欲している人も多いのでは？ 冷たいスイーツを食べて、体の中からクールダウン♪ 涼やかな時間が楽しめる“ひんやりスイーツ”を紹介します。2022年はお目当てに出かけたくなるような、ぜいたくなかき氷、ひんやりスイーツに注目です。

日本の暑い夏のために作られた「フローズン キュベルドン」

ベルギー王室御用達のチョコレートブランド「ピエール マルコリーニ」から、2022年夏の新作としてベルギーの伝統菓子「キュベルドン」をフローズンスイーツにアレンジした世界初の新商品「フローズン キュベルドン」が登場しました。

本来のキュベルドンは甘いシロップが入った砂糖菓子で、ベルギーの伝統的な菓子として親しまれています。この「フローズン キュベルドン」は、キュベルドンを日本向けにアレンジし、フレッシュな果物の味わいにハーブやスパイスなどの香りを閉じ込めた氷菓子。そのままはもちろん、冷たいシャンパンやエルダーフラワーソーダの中に入れてもおいしく食べられる、これまでにない、新しい夏向けのスイーツです。

フレーバーは、ゆず＆ベルガモット、洋ナシ＆ジンジャー、カシス＆アーモンド、ストロベリー＆ローズ、マンダリン＆ジャスミン、青りんご＆ペパーミントの6種類。

銀座本店、名古屋店ではドリンクとフローズン キュベルドン各2個がセットになった「エルダーフラワーソーダセット（1,650円）」と「シャンパンセット（4,180円）」を提供中（フローズン キュベルドンのみの販売はありません）。そのまま食べるもよし、ドリンクに入れて一緒に食べるもよし。ぜひ本場の味わいを楽しんでみて。

また、銀座本店、グランスタ東京店、新宿店、渋谷店、御殿場プレミアム・アウトレット店、名古屋店では、1杯に8粒のフローズン キュベルドンが入ったテイクアウト「フローズン キュベルドン＆エルダーフラワーソーダ（972円）」が味わえます。

◆ピエール マルコリーニ「フローズン キュベルドン」特設サイト

https://www.pierremarcolini-cuberdon.com/

ふわふわな綿あめのようなかき氷「Cotton Ice」

南青山にある「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO」では、2022年こそ思い切り夏を楽しんでほしいという思いから、夏らしさをぎゅっと凝縮したオリジナルかき氷「Cotton Ice（1,200円）」を提供中。

氷の上にはふわふわの大きな綿あめ。京都産ほうじ茶と北海道産ハッカを混ぜあわせた綿あめは、そのまま食べてもおいしく、ほうじ茶の香ばしく心地よい苦みの後に、スッキリとしたハッカの風味が口に広がります。ソースをかけてもかき氷と一緒に食べても、全体の味の調和がとれるよう試行錯誤を重ねて開発されたとか。

かき氷に欠かせないソースは定番のいちごと練乳。いちごソースは国産の夏いちごを4～5個使用しているので、濃厚なソースをぜいたくに楽しめます。夏いちご特有の酸味とキレのある味わいが綿あめの風味を引き立て、東京産の牛乳を炊き上げて作った練乳ソースとも相性抜群。

また、かき氷に添えられている練乳アイスは練乳ソースと同じ牛乳を使用しており、そのまま食べても、かき氷と一緒に食べても、濃厚でミルキーな味わいが口いっぱいに広がります。氷は軽井沢の天然氷を使用。ふわふわで真っ白な氷が、真空二重構造のチタンの器に入って提供されます。

◆「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO」夏季限定メニューサイト

https://lexus.jp/brand/intersect/tokyo/other/cotton-ice.html

注目スイーツ・カッサータを冷凍イチゴとともに「イチゴのカッサータ」

六本木ヒルズでは、2022年8月31日（水）まで、「魅惑の夏フルーツ」をテーマに話題のアイスケーキ・カッサータやソルベなどヨーロッパ発祥のスイーツをアレンジしたひんやりスイーツや、旬のフルーツをふんだんに使った夏にぴったりの個性豊かなメニューを、館内のショップ＆レストラン16店舗で提供しています。

中でも「毛利 サルヴァトーレ クオモ」で食べられる「イチゴのカッサータ（1,480円）」は、見た目もかわいくSNS映えすること間違いなし。

カッサータとは、イタリア・シチリア島の伝統菓子。リコッタチーズと果物を混ぜて冷凍したカッサータは、アイスケーキのような食感。「毛利 サルヴァトーレ クオモ」の「イチゴのカッサータ」は、イチゴとピスタチオの上に冷凍イチゴのスライスと練乳がトッピングされています。赤と緑と白のカラーも涼しげ。

◆「六本木ヒルズご褒美スイーツ 魅惑の夏フルーツ」特設サイト

https://www.roppongihills.com/events/2022/07/008386.html

意外な組み合わせに思わずうなる！「山川わさびと生メロンの濃厚かき氷」

毎年開かれている表参道ヒルズでのかき氷企画。2022年のテーマは「大人のヒミツ」。驚きの組み合わせや意外な隠し味を使用した好奇心をそそられる映えかき氷を、7種類展開しています。

本館3階にある「やさい家めい」では、わさびとメロンを使ったかき氷「山川わさびと生メロンの濃厚かき氷」が楽しめます。

メロン半分をまるごと器にしたぜいたくなかき氷のうえに、メロン果汁をつかった濃厚なエスプーマをたっぷりとのせてあります。凝縮されたメロンの甘味に、すりたての山川わさびの爽やかな香りと辛みが意外なほどにマッチ。まさに大人の隠し味です。

提供時間：15:00～L.O.22:00（日曜日 21:00）※平日：限定15食、土日祝：限定30食

◆「大人のヒミツかき氷」特設サイト

https://www.omotesandohills.com/sp/shavedice/