【新商品・南阿蘇】取り置き予約必須のスイーツ店で絶品ケーキ、見つけた！

今回紹介するのは、南阿蘇の「カミツレ ベイクス＆ハーブス」。 農薬不使用、オーガニック栽培のハーブを使ったハーブティーと、季節を感じる焼き菓子が楽しめるお店です。

2021年5月にオープンされていて、ず～っと気になっていたのですがなかなか行けず… 今回、念願かなってようやくいけました！

その日のラインナップはインスタで投稿されていて、事前の電話で取り置きもできるそう。

オシャレな店舗の前には、オープン直後から行列

お菓子がなくなり次第営業終了とのことだったので、 10時のオープンちょうどくらいを目指してドライブ。 道を進んでいくと、オシャレな外観が目に飛び込んできます。

が！

時間は10：12、すでに駐車場はほぼ満車で人が並んでいるじゃないですか！ イートインもあるのですが、今回は親戚宅への手土産スイーツゲットが目的だった私。 列に並んでいると、同じく並んでいた女性から

「チーズケーキがオススメらしいですよ」と一言。

絶対買おうとわくわくしながら待つこと20分ちょっと…ようやく店内へ！

「今月の新メニュー」がとってもおいしそう！

店内には個包装のクッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子と…

マフィンやケーキがかわいく陳列されています。 どれも思ったより満足感のあるサイズ感です。

念願のチーズケーキとほか、「こちらが新メニューです」と言われたケーキを数種類チョイス。 あとは何かハーブティーを飲もうかな…と思ったのですが、 「完熟梅ソーダが今オススメですよ」とのこと。 外はちょっと蒸し暑いし…それをいただきます！

完熟梅ソーダ税込460円 （ハーブティーは、また次回の機会にしましょう！）

さて、みんなでいただきます！

買ったのはこの4種と焼き菓子。 今日は4人でケーキを堪能、どんどん紹介していきますよ！

まずは、新メニューの1つ「コーヒー＆ウォルナッツケーキ」税込450円

くるみたっぷりのコーヒー風味のスポンジ生地に、これまたコーヒー香るなめらかなバタークリームをコーディング。ちょっぴりオトナ味のケーキです。 お客さんの要望により復活したケーキだそう。

次に、こちらも新メニュー、「プラムとブルーベリーのトレイベイク」税込420円

トレイベイクとはイギリスのポピュラーな焼き菓子で、食感の違う2層の生地を楽しむケーキらしいのですが、こちらのは2層以上ありそう… ベリーの甘酸っぱさが絶妙で、ザクザクとした雑穀感がサイコー！と、かなり気に入ってもらえました。

３つ目は、「チョコバナナマフィン」税込350円

すごくないですか?!このチョコたっぷり感。 マフィンではなかなか出会えないふんわり、ホワっとした優しい口当たりで、 「これ、何個でもイケそう…」と思えちゃいます。

最後に私が食べたのは… 待ってました！「ニューヨークチーズケーキ」税込480円

一口食べて、びっくり！ナニコレ、トロットロ！ チーズクリームのような濃厚さと滑らかさ… でも後味がくどくなくて、「これは確かに並んででも買いたくなるわ…」と納得。 下のクッキー生地がザクっとした食感なのも最高のアクセントなんです！

ぜひ、次はイートインで！

店内の席は７席のみ。予約はお菓子の取り置きのみで、店内席の予約は受け付けていません。 店内もホラ、こんなにオシャレで落ち着く雰囲気。

スイーツとハーブティーをゆっくり味わうのもよさそうですよね。

お店の隣には、日よけとベンチもあります

気持ちのいい風を感じながら、お外で過ごすのもアリかも。 熊本市内は灼熱の暑さですが、まだまだ南阿蘇は気持ちの良い気候…のはず！ ぜひ足を運んでみてくださいね！

リビング熊本スタッフ／リック

Chamitsulle BAKES & HERBS (カミツレ ベイクス アンド ハーブス) 住／熊本県阿蘇郡南阿蘇村中松4026-1 営／10:00～17:00（売り切れ次第営業終了） 休／火・水・木曜＋不定休（インスタのストーリーズハイライトでチェックを） Instagram＠chamitsulle.bakes.herbs