夏こそ食べたい！レミーズキッチンのスパイシーな欧風カレー

こんにちは。地域特派員tamです。 暑い日がつづいています。こんな季節に食べたくなるのが…カレー♪ 寒い季節に食べるカレーも美味しいですが、暑い夏に汗をかきながら食べるカレーは格別ですね。今回は錦町公園の近くにオープンした純欧風カレーと木もれ日ドーナツのテイクアウト専門店Remmy’ｓ Kitchen（レミーズキッチン）のレポートをお届けします。

グランドオープン間近！ファン待望の新店が本町に

以前は高等裁判所近くにあった骨付きチキンカレーが人気のお店「MEALS for my daughter」が、この夏、テイクアウトとデリバリー専門店Remmy’ｓ Kitchenとしてオープンします。 7月初旬のグランドオープンに先がけ、4月30日より現在プレオープン中です。

場所は、東三番丁通り「肉そば藤七」さんから錦町公園に向かう通り沿い。錦町公園の南入口側の「コーヒーとカレーの店 さふらん（※2021年7月31日閉店）」さんがあった建物の裏手。

お昼近くにこの辺りを通ると、眠っていた食欲を呼び覚ますスパイスの香りが…。美味しそうなカレーの匂いに誘われ進んで行くと、入口の黒板にメニューが書いてありました。

ドーナツのラインラップも魅力的ですが…まずはカレーを選びましょ♪

欧風カレーが7種類もあって全部美味しそう！どれにしようか迷ってしまいますね～♪ ん～っ、ここはお店の方に聞いたほうが早そうです。

お店は…この奥のようです。入口は、あのミントグリーンのドアかな？

ドア横のインターホンにメッセージが…。なんかオリエンテーリングみたいで楽しい♪

右ね…。なるほど、こちらのサッシが注文窓口のようです。

「こんにちは～♪」と声をかけると、店内から優しい笑顔のシェフ前原さんが出てきて、メニューを見せてくださいました。表紙のクマさんがアメリカンキャラクター風でかわいい！

ビーフ、チキン、ポークをそれぞれ食材の持ち味を生かした調理法で7種類の欧風カレーに仕上げています。（※グランドオープン時にはメニューが若干変わる可能性があります）

奥深いコクの欧風カレー

欧風カレーは日本で生まれた？ その名前からヨーロッパで生まれた西洋料理とばかり思っていたのでちょっとビックリですが、ベースとなる西洋のブラウンソースにたくさんの野菜や乳製品を加えて、マイルドに仕上げた日本独自のカレーなのだそうです。

本日のオーダー！ プレーンガーリックチキンカレー 950円

真っ黄色のターメリックライスに紅しょうがの赤とグリーンピースの緑が鮮やかです。

しっかりと旨みが染み込んだ柔らかい鶏肉とペッパーとガーリックが効いたルーが、ほんのり甘いターメリックライスに良く合います。黒ビールと合わせるのがおススメだそうです。

Remmy’ｓKitchenこだわりは、スパイスを絶妙のタイミングで調合し、仕上げに世界最高峰カンボジア産ブラックペッパーを使用したルー。厳選されたお肉と野菜をしっかりと炒めてから煮込むことで、香りと自然な甘みを増した芳醇でコクの深いオリジナル欧州カレーです。

こちらは、薄切りポークのクリーミーカレー 1250円

発酵バター・ピスタチオ・カシューナッツの甘味ペーストで仕上げたルーと、7種類のスパイスやシロップでマリネした豚肩ロースが調和したクリーミーで芳醇なカレーです。

ふっくらのターメリックライスに艶やかなルーをトロ～っとかけて…

付属の木製スプーンで「いただきま～す♪」

ルーが多めなので、ごはんのとのペース配分に気を付けながら食すべし！

ルーとごはん、混ぜる派？それとも混ぜない派？どちらも美味しさに変わりはありませんね。

夏にぴったり！スパイシーな欧風カレー

カレーに欠かせない辛いスパイスは整腸や消化を促し、食欲アップに効果的です。また、発汗作用があるので夏バテや熱中症の予防にも効果的だそうです。 カレーには、美味しいだけじゃない、体に嬉しいメリットがたくさんあるんですね。

テイクアウト用パッケージ（↑）も液もれしない容器で、コンパクトかつ丁寧に梱包していただけます。

カレー・ターメリックライス（2段重）・スプーン・お手ふき・紙ナプキン付

煮込み牛スジと漬け玉子のカレー 1250円（取材当時のメニューよりオーダーしました） 煮込み牛スジのカレー 950円 （グランドオープンよりメニュー改定の予定です）

玉ねぎの甘みとスパイスの香りが染み込んだトロトロの牛スジを赤ワインで軽く煮込んだコクと旨みの強いやや甘口のカレー。赤ワインとの相性も良さそうです♪

食欲が落ちる夏だからこそ、体に嬉しいメリットいっぱいのカレーを美味しく食べて、厳しい暑さを乗り切りましょう！ ※カレーは注文をしてから受け取りまで約15分ほどの待ち時間があるので、電話で予約しておくとスムーズです。特に暑い日には待たずに持ち帰れるよう、事前の注文をおススメします。

発酵バター香るやさしい味わいのドーナツ

もう一つの看板商品、木もれ日ドーナツ。一つ一つ手作業で丁寧に作られたドーナツは、見た目はちょっと不格好だけれど、ひと口食べると穏やかでほっこりと幸せな気持ちになれます。

あま～い香りがたまらない♪ 出来たてのドーナツたちはどれもみんな個性的です。

表の黒板に書いてあったドーナツメニューの中から５つセレクトしてみました。

木もれ日ドーナツは、保存料を使用せず、トランス脂肪酸フリーのパームオイルで揚げたオールドファッションタイプのドーナツです。

バニラシュガー260円 バニラビーンズのふわっとした香りとやわらかな甘さ

メープルバター280円 発酵バターと繊細なアンバーのメープルシロップ

ビターキャラメル280円 生クリームを贅沢に使ったキャラメルと粉状玉糖にビターパウダー

ヴァローナ1（ホワイトチョコとオレンジピールとココア）340円 仏ヴァローナ社の繊細な香りとなめらかな舌ざわりのホワイトチョコレート「イボワール」とフルーティーなオレンジピールの香り

外はサクッ、中はふんわり。お口の中に発酵バターの良い香りとやさしい甘さが広がります。

ヴァローナ2（4種類のチョコレート）370円 仏ヴァローナ社の4種類のチョコレートを絶妙なバランスで調合した、甘さ控えめで滑らかな口どけのチョコレート

自分用はもちろん、手みやげにも喜ばれそうな木もれ日ドーナツ。大量生産はできないため、数量が限られています。ご購入はお早目に～♪

DATA

Remmy’ｓ Kitchen 宮城県仙台市青葉区本町2-12-25 SWSビル101 022-265-7373 11:00-21:00 （last order 20:30）

※休業日など詳細については Instagram をご確認ください