【韓国料理】「沈菜」はなんと読む？読めたらスゴい難読漢字、正解は？

日々の生活の中で「野菜」は積極的にとりたいものですよね。でも、なかなか量を食べるとなると大変…という方も多いと思います。

さて今回は、そんな「野菜」などを使って作る「沈菜」をご紹介。みなさんは、正しく読むことができますか？

なお、今回は読み仮名3文字で考えてみてくださいね。

こちらをはじめて見た方は、読み方を「ちんさい」と思ってしまったかもしれません。

しかし、先述したように読み仮名は3文字です。「それなら…ちんな？」とお考えになったかもしれませんが、もちろんそれも不正解。誰もが1度は耳にしたことがある食べ物の名前ですよ。

それでは、ここでヒントをお伝えします。

「沈菜」は朝鮮料理になります。それも、日本でもこよなく愛されている食べ物である…と言えば、なんとなくイメージもわいてくるのではないでしょうか？

それでは、正解を発表します。

正解は「キムチ」でした！

「キムチ」に漢字表記があるなんて、驚かれた方も多いと思います。スーパーなどでもよく販売されていますが、カタカナで書かれていることがほとんどですよね。「毎日食べるくらい好き…」なんて方でも、ノーヒントで正解にたどり着くことはとても難しかったと思います。

ちなみに、「沈菜」は「朝鮮の食生活に欠かせない菜であり、飯にキムチとスープはかならずつけられる」のだとか（出典：『日本大百科全書』小学館）。日本人にとってのたくあんなどの漬物や、味噌汁のような存在なのかもしれませんね。

なお、「沈菜」には「トウガラシがたっぷり入っていて、真っ赤で辛い食べ物…」というイメージがあるかもしれませんが、一概にそうではないようです。意外な事実に、驚きを覚えた方も多いかもしれませんね。

なんでも「キムチにトウガラシが用いられるようになったのは17世紀の後半ごろからで、このころからキムチの作り方が多様になった」そう（出典：『日本大百科全書』小学館）。使用される食材も、野菜だけでなく海産物があったりと、とても様々な種類があるみたいです。

みなさんも、色々食べ比べをして、自分好みの「沈菜」を見つけてみてはいかがでしょうか？

いかがでしたか？

「沈菜」は「チムチェ」や「キムチ」と読みます。

ぜひこの機会に覚えて、ご家族やご友人にも教えてあげてくださいね！