「この矛盾は説明不可能…！」【すた丼】の“お肉盛り盛り丼”に衝撃。食べてわかった、その味わいとは

ニンニクをふんだんに使用した“すた丼”を主力商品として、定食やカレーなど、ボリュームとすたみな満点のメニューを取り揃える丼チェーン・伝説のすた丼屋。そんな伝説のすた丼屋から、すたみなが落ちやすい夏の時期に向けて、4種類の新メニューが登場しました。

今回ご紹介する「すたしゃぶ唐揚げ合盛り丼」は、4種類の中で最もさっぱりとした味わいが楽しめる一品なのだとか。

早速チェックしていきましょう！

伝説のすた丼屋で販売されている「すたしゃぶ唐揚げ合盛り丼」（税込990円・テイクアウト価格）。7月11日（月）から販売されている期間限定メニューです。

※店舗により価格が異なる場合があります。

※中野新橋店・尼崎店・梅田豊崎店・豊中店・大阪旭区店・横須賀佐原店・金沢八景店・江の島店・藤沢店・浅草店・志木店・新宿三丁目店・草加店・西葛西店・せんげん台店・浦和美園店・鎌ヶ谷店・西新井店・茅ヶ崎店・ダイバーシティ東京プラザ店では販売しておりません。

茶わん約2.5杯分のごはんの上に、冷しゃぶ風の「すたしゃぶ」と「すたみな唐揚げ」を乗せ、とろろと大根おろしをかけた丼です。「すたしゃぶ」や「鬼おろし」など、さっぱりとした具材が多い、伝説のすた丼屋にしては珍しい一品ですね。

伝説のすた丼屋公式リリースに、“総量700g超”との記載があったので、実際に量ってみました。結果は、容器込みでなんと784g！このボリュームを税込990円で楽しめるのは率直に驚きです…！

「すたしゃぶ」からいただきます。さっぱりとした赤身と甘い脂身のバランスが絶妙！“豚バラ肉を鶏ガラスープでしゃぶしゃぶ”しているとのことで、肉の旨みとともに、しみ込んだ鶏ガラスープの旨みが口の中に広がります。

あっさりめのだしと辛みがきいた鬼おろしと食べれば、よりさっぱりとした味わいが楽しめますよ。

続いて、「すたみな唐揚げ」を食べてみると、衣はサクッとした食感。肉にはニンニクの風味がしみ込んでいて、旨みとニンニクのパンチが食欲を刺激します…！とろろとも意外なほどに相性抜群。とろろの甘みが、肉の旨みと見事に調和し、あっさりとした後味に。

別添えで温泉玉子も付いてきます。黄身のまろやかさが加わることで、「すたしゃぶ」は濃厚なコクと深みが増し、「すたみな唐揚げ」はパンチが抑えられた味わいに。ひとつの丼の中でさまざまな味わいが楽しめるので、総量700g超でも飽きることなく食べられました！

伝説のすた丼屋で販売されている「すたしゃぶ唐揚げ合盛り丼」。さっぱりとした味わいも、パンチのきいた味わいも、一度に楽しめる一品です。明らかにガッツリボリューミーな見た目なのにあっさり完食できちゃうなんて、この矛盾は説明出来ません…！

伝説のすた丼屋に足を運んだ際は、ぜひチェックしてみてください！