神楽坂に離島の魅力を伝える、飲食店型アンテナショップ「離島キッチン」がオープン！

【さらに写真を見る】神楽坂に離島の魅力を伝える、飲食店型アンテナショップ「離島キッチン」がオープン！

島国である日本には7,000近い島があり、うちそのうち、約420の島に人が住んでいると言われている。古代より全国の島では、それぞれの島がもつ気候や風土を生かした食文化を育んできた。「離島キッチン」は、島根県隠岐諸島のひとつ、海士町観光協会が、全国の島々を結び付けることで、離島を活性化することを目指すためにスタートしたプロジェクト。2009年にキッチンカーの行商から始まり、2012年には水戸に初めての店舗が誕生。そして、2015年9月、東京・神楽坂にプロジェクトの拠点となる「離島キッチン」がオープンした。

神楽坂にもともとあった一軒家を改装した店内では、月代わりで異なる島の食材、料理を提供。10月はプロジェクトを手がける隠岐島のイカやさざえや岩がきなど、海産物が豊富なメニューを楽しむことができる。さらに、島の食事を味わうだけでなく、物販や各島の写真なども展示し、その食の背景にある「文化」「歴史」「物語」も楽しめる店舗として展開していく。

離島キッチン 神楽坂店

住所／東京都新宿区神楽坂6-23

営業時間／11:00〜23:00 （14:00～17:00クローズ、22:00L.O.）

定休日／月曜日

Tel.／03-6265-0368

http://ritokitchen.com/

参照元：VOGUE JAPAN