【福島市松川町】テイクアウト＆こだわりドリンクのあるケーキ屋さん

こんにちは地域特派員のｈｉｔｏｍｉです。

季節がらじめじめした日もあり憂鬱になりがちですね。気分転換にちょっと郊外にドライブして素敵なお店を見つけましたよ!! 最後まで見たら直ぐに出かけたくなるかも…（だといいな～）

春にOPENしたケーキ屋さん

福島市松川町に今年3月にオープンしたＰａｔｉｓｓｅｒｉｅ Ｌｅ Ｃｈｅｒｉｅｎ パティスリール・シェリアと読みます。ロゴがとっても可愛いんですよ!!

店名の由来を訊ねてみました。 フランス語で絆の意味と大切な人の意味を持つ言葉を掛け合わせたネーミングだそうです。たくさんの方の協力でお店を持てたので、お世話になった方々に幸せ（クローバー）と感謝（イメージのミモザの花言葉は感謝）の想いをミツバチ（幸運の象徴）に乗せて恩返しをしていきたい！お菓子で幸せになっていただきたいと願いを込めたロゴなのだそうです。

そんな想いが詰まったお菓子は美しいものばかりです。

涼しげなブランマンジェ

どれにしようかな～。ケーキってどれも美味しそうで直ぐには決められないですよね⁈悩みましたが涼しげで美しいブランマンジェに決定!!

イチゴのブランマンジェです。トッピングのエディフルフラワーがひとつひとつ違うんです。どれも美しく選ぶ楽しみがありました。

暑い日にはのど越し良いゼリーが美味しいですよねぇ。優しい酸味のイチゴソースでさっぱりといただけるブランマンジェ、選んでよかったです。

ピンク色のイチゴのモンブラン＆プリン

取材したときはまだイチゴの季節で他にもイチゴを使ったスイーツが目に留まりました。

イチゴのモンブランとプリンです。モンブランでイチゴクリームなのはめずらしいですよね‼

イチゴの爽やかなクリームが嬉しいケーキ。中のスポンジにはイチゴジャムも隠れていて、これが爽やかさのアクセントになっているように感じました。

プリンは生クリームの層に厚みがありプリンに到達するまでのワクワク感がたまりません。途中からはプリンと生クリームをスプーンで一緒にすくって食べたりと色んな味わい方をしましたよ。皆さんはどんな食べ方が好みですか？

※期間限定のイチゴのモンブランは終了しています。次のモンブランは定番、栗のモンブランになる予定だそうです。詳しくはお問い合わせください。

美しすぎるアイシングクッキー

皆さん、アイシングクッキーって知ってましたか？私、初めて知りました。

これを見てあまりに素敵でお菓子ではなくブローチの販売もしてるのかな？って思ったんです。（視力がよくないせいもありますが）

これはこちらの若いパティシエさんが作ったそうで、芸術的で繊細な造りにびっくり～。ちょうどパティシエさんとお話が出来て、「すごいね、素敵ね」と伝えたら笑顔で「また頑張ります！」の言葉が返ってきましたよ!!

この言葉を聞いて感じたことがあります。今は手軽にどこでもお菓子が買えますが、作り手と食べる人の顔の見えるお買い物は、ただ美味しさを味わうだけでなくプラスアルファがあるなと。それに福島の若い方が精進している姿に私はパワーもいただけた気がしました…

きれいなクッキーで食べるのがもったいない気がしましたが…もちろんいただきました(笑) 見た目だけでなく、お味もとっても良かったですよ。

さてこんな素敵なお菓子たちはギフトにも良いですよね!!

お客様さまセレクトでギフト!!

焼菓子もたくさんの種類がありました。

＊写真の他にも種類がありました。

日保ちのする焼菓子は贈り物にすると喜ばれますよね!!

贈る方の予算や贈り先の好みで内容を自由に選ぶことが出来ます。そして素敵なパッケージでラッピングされます。

洋菓子好きにはいくらあってもいいお菓子ではないでしょうか…

イートインも出来るんです!!

イートインスペースもありまして、利用してみました。

カウンター席とテーブル席があります。ひとりで行ったのでカウンターでゆっくり寛いできましたよ。

先ほども話題にしたイチゴのブランマンジェとコーヒーをいただきました。このコーヒーとそして紅茶もこだわりのあるブランドだそうです。次をどうぞ!!

スイーツに合うコーヒー

コーヒー好きな私。こちらのコーヒーは苦みがあり好みのタイプでした。コーヒーは嗜好品ですが、ケーキをより美味しくいただく為にも適度な苦味は必要かなと思っています。

ダウエグバーツ、オランダ王室御用達の老舗のコーヒーブランドです。

紅茶にもこだわり有り

紅茶好きさんにも嬉しいこだわりがあるんです。

マイティーリーフというブランドでした。 こちらはオーガニック認証・コーシャ認定（安全性の指標）・ヴィーガン認証の紅茶です。安心していただけますね!!

テイスティング出来る紅茶

なんと紅茶のテイスティングコーナーがありました!!

この茶葉で香りを確認してから注文してもよいのだそうです。イートインで注文前にテイスティング出来るってポイント高いですね～。コーヒー好きの私でも次はテイスティングして紅茶でイートインしないと!!って思いますよ。

新商品!! 抹茶のケーキたち

新商品が登場したとお聞きしました。

＊この写真はパティスリール・シェリア様よりお借りしました。

抹茶好きさんにはたまらない抹茶フェアが期間限定で開催中だそうです。初夏らしいきれいな抹茶色のスイーツたちが揃っていますね、どれも美味しそうです!!あなたはどれがお好みですか？

幸せを運んでくれるスイーツたちが待っています。是非足を運んで味わってみてください!!

Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ Ｌｅ Ｃｈｅｒｉｅｎ 住所 福島市松川町字水晶沢55 TEL 024-573-8655 営業時間 9：00～19：00（日・祝 18：00迄） 定休日 木曜日（不定休あり） URL https://www.instagram.com/p/CcrnGN5u-mC/