【日光市】湯沢屋のまんじゅうで知られる和菓子屋がオープンした「鉢石カフェ」

今日は何の日？に、ハマっている地域特派員のめぐりんりんです。和菓子の日が6月16日にあると知って、2022年２月に日光にオープンした「鉢石カフェ」を紹介します。

創業文化元年「湯沢屋」の和カフェ!?

カフェと言えども、もともとは湯沢屋の店舗に隣接していた茶寮のこと。湯沢屋という名前にピンときましたか？ご存じの方も多いかもしれません。大正天皇に酒饅頭(湯沢屋のまんじゅう）を献上された老舗の和菓子屋さんです。創業はなんと文化元年(1804年）。今から200年以上前のことです。歴史の深さを感じますね。

場所は「東武日光駅」から徒歩１5分。東照宮に向かうメイン通りにあります。 鉢石カフェは裏手にあった石蔵をリノベーションされました。駐車場があり、ずんずん歩いていくと・・・ まるで江戸時代にタイムスリップしたような 憩いのスペースがあり。

蔵と蔵の間には、神社までもあるなんて。 ご利益がありそうですね。

テイクアウトもできるので、天気の良い日はサクッと買って、 食べ歩きや小休憩も良さそう。

ゆっくりしたい方は、奥のお店スペースへ。手前はテラス席で、ペット同伴もOKとのこと。

さあ、中に入っていきましょう。 ナチュラルさと重厚感を重ねた異空間です。

ここはどこ？ 時間が止まったような、ゆったりとした気持ちになります。

右端に写るのは、暖炉。冬でも暖かく過ごせそう。使っていない時期も、温かみのある雰囲気を醸し出しています。

鉢石カフェのメニュー

和菓子を中心に日光あんみつ、焼きまんじゅう。

パフェや豆乳ソフト、日光天然氷のかき氷までも！！！天然氷のを食べられるお店も多くありません。

和を満喫したかったので、和カフェセット（1485円）にしました。 月ごとに替わる和菓子の3種盛（6月分）です。

セットの飲み物は、緑茶(2杯分／静岡県川奈産）・抹茶(京都府宇治産）・エスプレッソ・ドリップコーヒ―から選べます。どっぷり和に浸りたかったので、抹茶にしました。

しばらくして、出てきたのがこちら。

うわぁ〜何て慎ましくも繊細な和菓子3品。 後ほど驚いたことが あったので、順番に和菓子を紹介しますね。

季節の和菓子【水無月】

1品目 紫陽花（あじさい）《錦玉・淡雪羹》

6月と言えば、梅雨ですよね。一緒に紫陽花を思い浮かべる方も多いのでは？彩り豊かで涼しげなイメージを上手に表しています。

2品目 雨後(うご）《練り切り》

一番驚いたことです。葉っぱをイメージした練り切りの上に、水滴が！！！ついているのが見えますか？ 日本の繊細なる感性と技術が見事に表現されていますよね。一気にテンションがあがっちゃいました。

3品目 香魚(こうぎょ）《粒きんとん飴》

ここでも芸が細かくて。上にちょこんと乗っかっているお魚は分かりますか？香魚です。清流に生息する鮎（アユ）を指します。鮎は独特の香りを持つらしい。日光の大谷川にも生息しているそうですね。

どれも視覚で驚かされ、もちろん味にも職人魂が宿っていました。舌触り、滑らかさ。絶妙な甘さ加減。贅沢で至福の時間を過ごしました。

さらに、鉢石カフェで満喫

月ごとに変わる和菓子が出てくるので、季節の折々に訪れたいお店になりそう。どうせなら着物を着て、江戸時代の雰囲気を堪能してはいかがでしょうか。時間を忘れて、美しいものに触れ、美味しいものを味わって、幸せなひとときをお過ごしくださいね。日光観光の際にはぜひ寄って欲しい名所になりそうです。

店舗名: 鉢石カフェ 住所:日光市下鉢石町946 TEL:0288-54-0038 営業時間:10:00～17:00 (LO 16:30) 定休日:不定休 ホームページ https://www.yuzawaya.jp/