【コストコ】大容量マッシュルームを保存、主婦のオイル漬けテク

肉や魚、野菜、パン、デザートなど、幅広い食品を取り扱っているコストコ。今回ご紹介するのは、アメーバ公式ブロガーでコストコファンのたむママさんがおすすめする「マッシュルーム」。大きくて立派なサイズのマッシュルームは、あらゆる料理に大活躍するようですよ。

立派なサイズで使い勝手の良いマッシュルーム

ごろごろとした立派なサイズのマッシュルームが詰まったこちらは、コストコで販売されているマッシュルームです。

大きさによりますが、1パックに対しておおむね30個前後入っているようです。コストコのマッシュルームはホワイトとブラウンがあるので、好みの方を購入してみてくださいね。

オイル漬けで保存

コストコのマッシュルームは量が多く、たむママさん宅でも一度に食べきれないそう。そんなとき、たむママさんが行っているのが、マッシュルームのオイル漬け。オイル漬けにしたのち、たむママさんは2週間ほどで食べきっているそうです。

オイル漬けの作り方はとても簡単。オリーブオイルとタカノツメ、塩(スパイス入りのもの)、マッシュルームを鍋に入れ、8分ほど弱火から中火で煮込めば完成です。保存容器に移して冷蔵庫で保存しましょう。

オイル漬けしたマッシュルームはパスタやサラダ、アヒージョなど、幅広い料理に使えますよ。

コストコ商品の活用テクは、たむママさんのブログで

たむママさんのブログでは、このほかにもさまざまなコストコ商品をレビューしています。味や価格だけでなく、無駄にしないための活用法も満載。「大容量の商品を使い切れるか不安」「購入者の感想が知りたい」というときは、ぜひたむママさんのブログをのぞいてみてください。

※商品名や価格はブロガーが購入した時点の情報です

著者：シンクアフェーズ