「すっぱ辛い」が新鮮～♡【カルディ】の”塩レモンまぜそば”で休日のランチは決まり

休日は、ついお家でのランチメニューもマンネリになりがちですよね。 そんな時はカルディで購入できる、塩レモン味がちょっぴり斬新なまぜそばを作ってみてはいかがでしょうか。 これからのシーズンにぴったりの商品なので、きっと何度でもリピートしたくなるはずですよ。

パッケージからも爽やかさが伝わってくる一品

今回ご紹介するのは、すっきりと爽やかなレモンの香りが漂ってきそうなこちらの【塩レモンまぜそば】。 まぜそばと塩レモンの斬新な組み合わせが楽しめるメニューは、これからの蒸し暑くなるシーズンにもピッタリではないでしょうか。

パッケージの中身は麺とタレが別々になっています

パッケージを開封してみると、乾麺とタレが別々になっています。 市販の袋麺のように袋を開けた瞬間、細かくなった麺がボロボロとこぼれてしまう心配がなく、嬉しい仕様ですよね。

鍋にお湯をたっぷりと沸かし、4分半ほど茹でます

パッケージ裏面にある通り、たっぷりのお湯で麺を4分半ほど茹でます。 麺同士がくっつかないように、菜箸などでしっかりとほぐしながら茹でるのがポイントです。 麺を茹でている間に、具材の準備をしましょう。

麺が茹で上がる前に盛り付ける具を切っておきます

今回は具材として、スライスにしたレモンと半分の長さに切ったカイワレ大根と、塩と酒を振って電子レンジで1分半加熱したささみ一本分を準備しました。

麺を湯切りし具材を盛り付けて完成です

麺が茹で上がったら、ザルで素早く湯切りして器に盛り付けます。 付属のタレを麺にかけたら、スライスレモン、蒸し鶏、カイワレ大根をバランス良く盛り付けて完成。 よく混ぜ合わせて一口食べてみると、レモンの爽やかな風味とともに黒胡椒のピリッとスパイシーな辛味が感じられて、予想以上にパンチの効いた味わいでした。 やや味付けが濃いめだっので、千切りにしたきゅうりやトマト、レタスなどを添えて食べても良さそうですよ。 海老などの海鮮系の具材とも合いそうなので、次回また作ってみたいと思います。 ＜writer＞ ___kal_di（＠___kal_di） カルディのおすすめ商品をご紹介♡