芸術的完成度の大人気広島つけ麺！／つけ麺本舗 辛部【広島ラーメン】

魚介の香り×旨味×パンチのある辛味 三味一体の芸術的つけ麺

のりかつおつけ麺 850円

広島県内に11店舗展開している広島つけ麺の「辛部」が自信を持ってお薦めする一品は「のりかつおつけ麺」。もっちり麺と魚介出汁、パンチのある辛味のつけ麺に、惜しみなくトッピングされたカツオ節と海苔は圧巻です。タンパク質が豊富で栄養価の高いカツオと海苔はヘルシーなので、カロリーを気にする人にも人気です。店長直伝の食べ方は、トッピングが麺全体になじむよう、豪快に混ぜ合わせることがポイント。最後までカツオと海苔の風味を楽しむにはこれが一番だそう。

その他、定番の「つけ麺」や「のりねぎつけ麺」も同価格で展開しています。辛さは初心者向けの０倍から孤高の挑戦者向けの30倍まで対応しており、カツオや魚介の出汁の風味を楽しみながら自分好みの辛さを堪能できます。 店内は明るくカウンターも充実しているので、〝お一人様〟でも気軽に入れるとあって女性客にも人気です。

「つけ麺本舗 辛部（からぶ）十日市店」 住所 広島市中区十日市町1-4-29 電話 082-294-2225 営業時間 11:30-15:00、18:00-23:00 定休日 不定休 □出前なし □テイクアウトあり □駐車場なし

出典：「もっと熱狂‼SUPER麺」2022年1月発行（企画・発行／インパルスコーポレーション） 公式サイト https://motto.super-men.jp/

※記事内の情報はすべて取材時のものです。新型コロナウィルスの感染状況などの影響により、変更している場合もありますので、来店前に確認を