スイーツから軽食まで約40種類のメニューに! 「ザ・リッツ・カールトン大阪」が、大人のアフタヌーンブッフェ「ザ・チョコレート」をスタート。

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2015年10月1日(木)〜2016年1月4日(月)まで、ザ・リッツ・カールトン大阪が、約40種類のチョコレートメニューが勢揃いする、新アフタヌーンブッフェ「ザ・チョコレート」を開催する。

「ザ・チョコレート」は、美食の秋にこそ相応しい、大人をも満足させるこだわりのブッフェ。ムースやパフェなど、見た目も美しいヴェリーヌ(グラスデザート)や、濃厚な味わいが特徴のパウンドケーキ、しっとりした食感のスコーンなど定番のチョコレートスイーツに加え、栗や紅芋など旬の食材や人気の抹茶を使用したチョコレートスイーツ、さらに、ワサビをアクセントに使用した珍しいチョコレートスイーツまで登場。スイーツの他にも、チョコレートを練りこんだパスタ生地でボロネーゼソースを包み込み、チーズクリームソースと一緒に提供するラヴィオリや、チョコレートを生地に使用したハムとチーズのカルツォーネ(包み焼きピッツァ)、そしてトッピングにチョコレートを使用したオニオンキッシュなど、驚きのチョコレートメニューもブッフェメニューに加わっている。

ファッションデザイナーとしての経歴も有する「スプレンディード」料理長、オリアナ・ティラバッシが監修する、クリエイティブなチョコレートメニュー、そして、様々な食材との組み合わせによって引き出される新しいチョコレートの魅力を、ぜひ体感したい。

アフタヌーンブッフェ「ザ・チョコレート」 

開催期間・時間/2015年10月1日(木)~2016 年1月4日(月)14:30~17:30、元日は除く 

販売場所/イタリア料理「スプレンディード」 大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪1階

価格/大人4,500円、子ども(小学生、6~12 歳)2,250円

・コーヒー・紅茶付、90分制

・税・込サービス料別 

予約・問い合わせ先/06-6343-7020(レストラン予約)、WEBサイト 

http://ritz-carlton.co.jp/index.html

参照元:VOGUE JAPAN

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