いつもの食卓が「ちょい足し」で韓国風に♪おすすめ韓国万能調味料【2選】

幅広い世代に人気の韓国料理。いま大人気のKPOPや韓国ドラマと一緒におうちで楽しむという方も多いのでは。

いつもの料理を、韓国流にアレンジ！「ちょい足し」で、定番メニューがさらにおいしくなる、「韓国万能調味料」を試してみませんか。

向かったのは、札幌市西区の人気韓国スーパー、「イエスマート札幌店」。

札幌市西区二十四軒４条７丁目
℡０１１-６９９-５９００
営業午前１０時～午後７時

2000種類以上の韓国食材を取り扱っています。

韓国食材のことなら、おまかせ！イエスマート札幌店店長、安さんおすすめの韓国万能調味料をご紹介します。

まずは・・・

【スンチャン】コチュジャン（チューブ）３００ｇ３７０円

韓国の定番調味料、コチュジャン！

焼き肉と合わせるイメージですが、安さんのおすすめは、ナムルにアレンジすること。

安さん直伝！スーパーでお手頃に買えるもやしで韓国流ナムルを簡単手作りしましょう。

まずは、もやし１袋をレンジで加熱。

コチュジャン（小さじ１）を加えたら、醤油（小さじ１）、塩少々、おろしニンニク少々、ごま油（小さじ２分の１）、酢（小さじ２分の１）、オリゴ糖（小さじ１・砂糖でもOK）で味つけ！

手で揉みこんだら、最後にゴマをかけて完成です。いつものナムルがぐっと本格的に♪

続いては、韓国ではおなじみの調味料「ダシダ」。

【ＣＪ】ダシダ牛肉味だしの素１００ｇ１９０円

牛肉スープとタマネギの旨味を濃縮した万能調味料で、韓国では「魔法の調味料」とも呼ばれ、スープ、チャーハン、なんにでも入れるそう。

ニンニクや香辛料も入っているので、味に深みが増すんだとか。

安さんのおすすめは、レトルトカレーにかける！

そのままふりかけるだけでぐっと味に深みが！

さらに、ギョーザのたれにちょい足しするのもおすすめ！！

普段のメニューが簡単に韓国風♪

ぜひお試しください。

※掲載の内容は番組放送時（2022年5月25日）の情報に基づきます。