BAKEにチーズを使わないタルトが誕生！植物性の「SOYタルト」は地球にもカラダにもやさしいみたい

焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART（ベイクチーズタルト）」に、植物性の原料で作られた、自然にもやさしいサステナブルな『植物うまれの SOY タルト』が登場！

5月18日（水）より期間限定でお目見えします。

BAKEの新作『植物うまれの SOYタルト』（税込300円）は、“チーズ不使用”のサステナブルなプラントベースのタルトです。

豆乳をはじめ植物性原料を使いながら、BAKEの『焼きたてチーズタルト』のふわふわでなめらかなムース＆サクサク食感のタルトクッキーの美味しさを実現させるため、試行錯誤を重ねて開発した“チーズタルトみたいな SOYタルト”なのだとか。

タルトの主役・なめらかなムースには、青臭さが少ないコクのある豆乳を使用して、レモンペーストやバニラペーストを加えることでクリームチーズのような味わいを実現！

さらに“てんさい糖”を使うことで、ふんわり優しい甘さに仕上げているそうですよ。

サクサクのタルトクッキーには、卵やバターを使わなくても風味豊かになるよう“加工黒糖”が混ぜ込まれているのだとか。

動物性原料（乳製品、卵を含む）や動物の骨で精製された砂糖を使わないことから、畜産で生じる温室効果ガスを抑えることにもつながる、サステナブルな『SOYタルト』。

乳製品や卵を控えている人や、植物由来（プラントベース）の食事を心がける人と一緒に楽しめるのも、うれしいですよね。

『植物うまれの SOY タルト』はBAKE CHEESE TART 国内全店舗、BAKE CHEESE TART plus RINGOラゾーナ川崎店にて販売。

5月18日（水）から6月30日（木）までの販売予定ですが、無くなり次第終了となるので、味わってみたい人はお早めに。

※サクラマチ熊本店、BAKE the SHOPでの販売はありません。