自分史上最多ごはん：〈御天 井草本店〉の 「ラーメン」

青木 健さんの自分史上最多ごはん

圧倒的な濃度を誇る、東京屈指の
＂くさうま＂豚骨ラーメン。

川崎に住んでいた25年前。友達が何人か車で遊びに来た時に、ラーメン本を頼りに訪れたのが最初です。麺の硬さを指定する用語「ハリガネ」をまだ知らなくて、面白がって頼んだら当時の自分にはあまりに硬く感じ、ショックを受けたのをよく覚えています。

初めて食べてから四半世紀が経ち、一緒に来た人は50人以上。回数は通算200回超です。現在は隣駅在住で選挙の投票所になる小学校が近くにあるので、帰りには必ず寄ります。また平成から令和へ変わった日も、0時ちょうどに元号またぎでこのラーメンを啜っていました。

Information

ラーメン

濃厚でパンチのある豚骨スープと極細麺で、豚骨ラーメンファンを魅了し続けて27年。現在は取り寄せも可能。¥825。
TEL：03-3301-0311
Instagram：@goten_igusa

profile

青木健

有名店のロゴを多数手がけるラーメン専門イラストレーター。国民食・ラーメンを多面的に捉えた著書『教養としてのラーメン』（光文社）が話題。