日本橋室町に新店が続々登場中！2022年食べに行きたい、新たなグルメスポット。

日本橋の中心といえばやっぱり室町エリア。ここに登場するのはお洒落なだけじゃない、時代の半歩先を行く個性的なお店ばかり。

1.東横沿線で人気の洗練されたカフェの最新店がお目見え。〈guang（グアン）〉

東京・祐天寺にある人気カフェ〈torse〉〈lueur〉の最新店。ここでは姉妹店の名物であるオムライスと季節のタルトの両方を同時に楽しめる。

〈guang（グアン）〉
東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス2F
03-6262-5100
11：00～19：00LO 無休
30席

2.高級フレンチが考案昼と夜で異なる金目鯛の楽しみ方。〈LORE 和ビストロ NIHONBASHI〉

グルメサイトなどでも上位にランキングされる六本木のフレンチが、金目鯛を主役にしたビストロをオープン。この店では昼は和風、夜は洋風の料理を提供。金目鯛も昼はお重で、夜はカツでと、違った味わいで満喫できる。コレド室町2にも新店が登場。

〈LORE 和ビストロ NIHONBASHI〉
東京都中央区日本橋室町1-11-14
03-6665-6405
11：30～14：30LO、17：30～22：00LO日休
18席

3.東北の情報をここで受け取りここから発信。〈わたす日本橋〉

南三陸での出会いをきっかけに、東北にまつわる情報発信と交流の場として注目されてきたこの店が昨年3月に移転リニューアル。

〈わたす日本橋〉
東京都中央区日本橋室町2-1-1 日本橋三井タワー2F
03-3510-3185
11：00～21：00LO（ランチ～15：00、ディナー17：00～）無休
72席

（Hanako1207号掲載／photo : Yuko Moriyama, MEGUMI, Michi Murakami text : Kimiko Yamada）