【広島ラーメン】牛タン好きなら必食の濃厚スープ／骨々亭

マイルドな濃厚豚骨スープ もちもちの麺と好相性！

ラーメン 830円

人気のラーメン店を食べ歩く店主が味にこだわって作る「進化型ラーメン」。メニューは「ラーメン」と「辛いラーメン」の２種類で勝負する自信ありの一杯です。 長時間煮込んで豚骨の旨味を引き出した濃厚豚骨醤油スープは、一見、重そうですがマイルドな味わいで飲みやすく、時折、ピリッと舌を刺激する黒胡椒がアクセントに。３種の小麦粉をブレンドした、もっちりとした平太麺の自家製麺とよく絡みます。広島特有の細モヤシと太モヤシ、白菜など野菜もたっぷりで食べ応えは十分。「辛いラーメン」は辛さ調節可。

「骨々亭（こつこつてい）」 住所 広島市中区大手町3-12-2 電話 082-569-5752 営業時間 10:30～15:30、土10:30～15:00 定休日 日祝 □出前あり □テイクアウトあり □駐車場なし

出典：「もっと熱狂‼SUPER麺」2022年1月発行（企画・発行／インパルスコーポレーション） 公式サイト https://motto.super-men.jp/

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