「鯵（あじ）」に「鱚（きす）」と、これから旬を迎える魚はたくさんいます。どれも美味しいうちに食べておきたいものですよね。
さて、今回は魚の中から「嘉魚」をご紹介します。なんと読むのか、分かりますか…？
「嘉魚」の読み方！
「嘉」、この漢字は「か」や「嘉い（よい）」と読みます。しかし、今回の「嘉魚」を「かぎょ」や「よぎょ」と読むわけではありませんよ。
もしかすると「嘉魚」の別表記の方がみなさんには馴染みがあるかもしれません。
その別表記とは「岩魚」、これに見覚えはありませんか？
別表記を見て、すぐに答えが分かった方もいらっしゃるかもしれませんね。
それでは、正解を発表します。
正解は「いわな」でした！
「嘉魚」について
「嘉」を「いわ」と読むことも難しいですが、「魚」を「な」と読むというのも簡単ではないかもしれません。
「な」という読み方は「岩魚」に限った話ではなく、「魚」単体でも読むことができます。この機会に覚えておいてくださいね！
それでは、気になる「嘉魚」の詳細を辞書で確認してみましょう。
いわ‐な いは‥【岩魚・嘉魚】〘名〙 サケ科の淡水魚。日本産イワナ類はアメマス、ヤマトイワナ、ニッコウイワナ、ゴギの四亜種に分けられる。アメマスは降海型で、その陸封型はエゾイワナである。体は細長く側扁し、全長約三〇センチメートルになる。体色は暗褐色で体側に橙色ないし赤色の小斑点が散在する。
出典：『精選版 日本国語大辞典』（小学館）
イメージはあまりないかもしれませんが「嘉魚」は「サケ科」に属する魚です。多くの「鮭」と同じく、川から海へ生息地を移すという特徴があります。
ただ、全ての「嘉魚」が海に行くわけではありません。「陸封型（りくふうがた）」は川に残り続けます。
「陸封型」とは「淡水域で産卵し、ある時期を海域でおくる習性をもつ魚類が、地形その他の環境条件の変化で海に下らずに、湖や川などに留まって繁殖を繰り返すようになったものをいう」です。同じ魚であっても、海に出るか出ないか分かれることがあります。
みなさんもよくご存知の「紅鮭」の「陸封型」は「姫鱒（ひめます）」といったふうに、その呼び名まで変わるんですよ。
まとめ
いかがでしたか？
「嘉魚」は「いわな」と読みます。
川釣りでも人気のこの魚、塩焼きや揚げ物などが美味しいそうです。機会がありましたら、ぜひ食べてみてくださいね！
※参考文献：『精選版 日本国語大辞典』小学館