須賀川名物かっぱ麺♪ヒトサラで３度おいしい『大黒亭（井桁屋本店）』

皆さん、こんにちは♪地域特派員のれもんクッキーです。 須賀川市は言わずと知れたきゅうりの名産地で、夏秋の収穫量が日本一なのだそうです！ 毎年７月にはきゅうりのお祭り「きうり天王祭」が行われ（昨年は残念ながらコロナで中止） まさに「きゅうり王国」♪ そんな名産品のきゅうりを使用した「須賀川かっぱ麺」が、市内１２店舗で楽しむことができるんですよ～。

４月から、かっぱ麺のメニューがスタートされたということで老舗の製麺所が営む『大黒亭（井桁屋本店）』でかっぱ麺を楽しんできました♪

須賀川市役所の隣に佇む、蔵のような雰囲気の趣ある建物です。

きゅうりの概念が変わる！？きゅうりと麺の最強コラボ！

創業明治１０年の乾麺製造専門店「井桁屋本店」の中に、お食事処「大黒亭」が併設されており、お買い物と食事が楽しめる空間となっております。

かっぱ麺とは、きゅうりの搾り汁のみで練り込んだ鮮やかな薄緑色の麺で、「井桁屋本店」のみで製造販売されています。

煌びやかな屏風が飾られたお食事処には、テーブル席、お座敷、カウンター席が設けられています。

では、お目当てのかっぱ麺を頂きましょう♪ メニューは６００円ランチの他、うどんやお蕎麦などのメニューも楽しめます。 ユニークな「きゅうりらーめん」というのもありましたよ。これはかなり気になります！

食べ方マニュアル付き!? 一皿で三通りの味が楽しめる♪

お店の方が丁寧にかっぱ麺の特徴と食べ方を教えてくださり、更に食事が運ばれてくる前に「お読みください」と食べ方のマニュアルのようなものを持ってきてくださいました。

なになに、一皿で三通りの美味しさが味わえるとのこと。

①たれをかけて食べる ➁かっぱの卵を割って食べる ③スプーンに添えてあるカラシ味噌をつけて食べる

食べ終わったら「あ～うまカッパ！」でしめる。 これは、食べるのがますます楽しくなりそうですね～♪

わぉ♪美しいかっぱ麺の登場です！！！ お野菜たっぷりで彩鮮やかなかっぱ麵は、見た目もインパクトがありますね～♪ きゅうり、ミニトマト、パプリカ、かぼちゃ、かいわれと具沢山！

おやっ！真ん中緑色のものは何でしょう。 何と、こちら、かっぱの卵なのです！！！ きゅうりのしぼり汁の衣をまとった揚げ卵で、自然のグリーンが美しいですね。

まずは、手作りごまだれをかけていただきます。ごまの香りが食欲をそそります♪

今年のかっぱ麺、幅広ひもかわは地元産コシヒカリの米粉でバージョンアップ

ほのかに緑色のかっぱ麵はもちもちとした生地でのど越しも良く、ごまだれと絡んでとても美味しいです。

著名人やミスハワイもびっくり! かっぱの卵～♪

かっぱの卵は絶妙の半熟加減で、更に美味しさの変化を楽しめて、食べながらワクワクが止まりません♪ 黄身のまろやかさが加わってコクがプラスされます。

かっぱ麺を求めてはるばるミスハワイや彦摩呂さん、つるの剛士さんなどが召し上がられたそうですよ。 きっと、かっぱの卵に驚かれたことでしょう♪

最後はスプーンのカラシ味噌をつけていただくと、ピリ辛が程よいアクセントとなって、全体がキリっと引き締まります。

どんぶりの底のキュー吉君に向かって「あ～うまカッパ！」

どんぶりの底からかっぱのキュー吉君がこんにちは♪ 「あ～うまカッパ！」

一皿で三通りの美味しさに大満足で完食しました！

食べて美味しい、話題沸騰、贈って喜ばれる種類豊富な麺の数々

本日の日替わりランチで使用されている乾麺が各テーブルに見本で置いてあり、気に入ったらお土産に買えるのも製麺所ならでは♪

カラフルでデザイン性のあるパッケージの乾麺は、お蕎麦、ひもかわ、うどん、素麺と実にバラエティ豊か♪ 様々な雑誌やメディア等で紹介されています。

つるの剛士さんのカッパのイラスト付きのサインも光っていますね♪

今度、是非試してみたいのが、事前予約が必要なマイかっぱ麺（お土産付） お好みの材料でトッピングを楽しめるという贅沢気分を味わえるスペシャルなかっぱ麺です。お土産付きですので、お祝い事にも喜ばれますし、これから暑い季節に向かって気力体力をつけるのにもおススメです。 須賀川市のソウルフードのかっぱ麺、きっとこの美味しさ皆さんのハートにも届くことでしょう。

今年もより一層たくさんの「あ～うまカッパ！」が増えますように♪

■大黒亭（井桁屋本店） 住所 〒962-0831 須賀川市八幡町24-17 電話番号 0248-75-3622 営業時間 ランチタイム１１：００～１４：００ ディナータイム１７：００～２２：００ 定休日 月曜日 火曜日 ＨＰ 井桁屋本舗 トップページ (igetaya-honpo.jp)