シャインマスカットのレーズン！？仙台再上陸【Butters】の期間限定スイーツ

こんにちは！女性農家の友人がくれる新鮮卵の『たまごかけごはん』にハマっているヤマです。卵の黄身の色は飼料によるものだそうですが、友人の卵の黄身は綺麗なレモン色。鶏は登米産のお米や麦、おから、魚粉と自然由来の飼料を食べているそうです。

素材にこだわるって大事だな～とあらためて思う今日この頃、今回はバターにこだわったスイーツを販売する「Butters（バターズ）」の新商品のおいしさをレポートします！

Buttersは２０２０年４月に誕生したばかりのクラフトスイーツブランド。ポップアップストアとして何度か仙台に期間限定出店していたのですが、２０２２年４月２０日、エスパル仙台東館に常設店としてグランドオープン！

以前、代表商品「クラフトバターケーキ」を食べて、バターの豊潤な香りと軽い食べ応えに幸せ気分を味わった私。これからいつでも買えるうれしさをかみしめつつ、店頭へ。

んっ！？新商品がある！レーズンはレーズンでも、シャインマスカットのレーズンとは何と贅沢な！！

お店の人によると、バターサンドウィッチもおすすめとのことなので、これはどちらも試してみないとっ。

まずは「クラフトバターケーキシャインマスカットラムレーズン」（５個入り１８３６円）をいただきます。こちらプルーンではなありません。（笑）

萌え断を狙ってみましたが、シャインマスカットの主張が想像以上でちょっぴりつぶれてしまいました（笑）。早速いただきま～す！

バターの香りが心地よいフィナンシェとガレット・ブルトンヌ、食感の異なる２つの生地はもちろんおいしい。そしてラム香るレーズンが想像以上、さすがシャインマスカット！セミドライの食感がクセになる～♡

出荷作業中に房から取れてしまった粒を活用していて、食品ロス削減の観点から誕生した商品だそう。素晴らしい…。

お次は、和紅茶アールグレイ、せとみかん、ラムレーズンがセットの「バターサンドウィッチ」（１２９６円）。

さすがに３個は食べすぎなので、この日はせとみかんをチョイス。バタークリームが全然重たくなく、ホロホロっと崩れるサブレと一体感バッチリ！せとみかんの爽やかな酸味が程よく、あっという間に１個ペロリ。

あ～どっちもおいしかったー！！コーヒーとの相性は言わずもがな。お酒とも絶対合いそうなので、ワインのマリアージュも今度試してみよっと♪

Buttersの商品はまずパッケージがおしゃれ。個包装なのも高ポイントですよね。友人宅への鉄板お土産リストに加わりました。

シャインマスカットラムレーズンは５月３日（火・祝）までの数量限定販売だそうなので、気になる方は早めにお店に行ってみてくださいね！

Butters S-PAL仙台宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 S-PAL仙台東館 2F SWEETS GARDEN 営業時間／10:00～20:00 ≫ https://butters.farm/