「明日の朝食はこれにしよう♪」みそマヨツナ缶トースト【激うま】

日本人の食文化に古くから根づく、みそは注目したい発酵食品のひとつ。「みそは医者いらず」といわれるほど、栄養素が豊富に含まれているんです。加えるだけでコクやうまみが増す、みそレシピの魅力をガイド♪

使うのは

整腸作用で免疫力の低下を防ぐスーパーフード！

みそとチーズの発酵コンビでうまみが倍増！シンプルな食材で作れる手軽さも忙しい朝にぴったり。

材料（1枚分）

食パン（6枚切り）…1枚
ツナ缶（ノンオイル）…1/2缶（35g）
パセリ…適量

【A】
ピザ用チーズ…25g
マヨネーズ…大さじ1
みそ…小さじ2

作り方

（1）ボウルにA、水気をきったツナ缶を入れ、混ぜ合わせる。

（2）食パンにのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。器に盛りつけ、刻んだパセリを散らす。

掲載：2022年4月号「今日から始めよう♪発酵レシピで腸内改革」

調理／高橋善郎撮影／福井裕子スタイリング／中沢裕美協力／UTUWA ※電子レンジは600Wのものを使用しています。