PARIYAのすべての商品が勢ぞろい！イートインスペースを併設した、初のデリカッセンが恵比寿にオープン。

アトレ恵比寿西館にオープンしたPARIYA恵比寿店は、PARIYAのすべての商品を揃えた、PARIYA DELICATESSEN（パリヤ デリカテッセン）の唯一の店舗。バリエーション豊富の「デリ」をはじめ、ジェラート、ケーキ、菓子を販売する。テイクアウトはもちろん、全56席のイートインスペースを用意しており、さまざまなシーンで利用できる。

昨年25周年を迎えたパリヤが新たにチャレンジするカテゴリ「パリヤ・コンフェクショナリー」からは、第1弾のチョコレートタブレット（全5種） に続き、第2弾の「クッキー」がお目見え。伝統的な食材としてお菓子でも古くから利用されてきた“ゲランド塩”を活かし、甘みと塩味のバランスが後を引く"甘じょっぱい”クッキーは、ワインやビール、シングルモルトのウィスキーなどとも好相性だ。

ショートケーキシリーズは、常時6種類を用意。オープンを記念した新作「ミントチョコレートショートケーキ」は、ミントやチョコレートシロップで香り付けしたココアスポンジに、キウイライムジュレ、フレッシュマンゴー、ミントチョコチップクリームを重ね、チョコレートクリームでコーティングした。食感と味わいのアクセントに薄い板チョコをしのばせ、トッピングにはミントクリームをたっぷりと。さわやかな味わいと濃厚なチョコレートの組み合わせが一度食べたら病みつきになること請け合いだ。

PARIYAの原点とも言えるジェラートは、新たな試みとして、⽩砂糖や乳化剤を使わず、きび砂糖や⽶飴、上新粉を使⽤した「ヴィーガンジェラート」3種類（チョコレート、ビターレモンタルト、カルダモンココナッツマンゴー）を販売するほか、常時8種類を揃える。

PARIYA（パリヤ）恵比寿店

東京都渋⾕区恵⽐寿南1-6-1 アトレ恵⽐寿 ⻄館 2F

03-5475-8576

営業時間／10:00～21:00（20:00 LO）、デリカテッセンは11:00オープン

http://pariya.jp/



Text: Aya Hasegawa