『YAKISOBA＆GROCERIES 一服』が中野に登場

「アーケードトーキョー」初となる旗艦店『YAKISOBA＆GROCERIES 一服(やきそば・あんど・ぐろっさりーずいっぷく)』が、東京・中野の「薬師あいロード商店街」内に、4月1日(金)より正式オープンした。

同店は、小麦からこだわった進化系焼きそば専門店と、オリジナルブランドを中心としたスイーツやスパイス、調味料、レトルト食品を購入できるグローサリーが併設された店舗。

バータイムは、日本酒バルのパイオニア「青二才」がプロデュース。グローサリーの商品をその場で飲食できる業態のグローサントバーで、日本酒初心者でも楽しめるユニークなオリジナルSAKEカクテルが用意されている。

ビールやオリジナルレモンサワーなど、豊富なドリンクメニューと共に店舗で販売しているグローサリー食品を楽しむことができる。

同店には、麺やソースにこだわった独創的な「ソース神焼きそば」や、

「出汁の神焼きそば」、

「ローストビーフの神焼きそば」が登場。

麺は北海道のブランド小麦はるゆたかを使った特製中太麺。小麦の豊かな香りが「ソース神焼きそば」のソースや「出汁の神焼きそば」の出汁と絡み、進化した焼きそば体験に誘う。

また、4月1日(金)～3日(日)の3日間は、オープン特別メニューとして「ローストビーフの神焼きそば」を提供している。焼きそばが見えなくなるほど、贅沢にローストビーフが敷き詰められているメニューだ。今後も毎週土曜日に企画焼きそばを販売予定だという。

また、同店が独自にセレクトした食品・調味料の販売だけでなく、オリジナルブランドの商品も展開している。

農家から直接仕入れを行う厳選素材でつくったスイーツブランド『bonnie』や、オリジナルスパイスブランド『Mr. Spicer』、セントラルキッチンにて自社開発製造する無化調のレトルト食品ブランドの販売も予定されている。

オンラインから飛び出した「アーケードトーキョー」初の旗艦店『YAKISOBA＆GROCERIES 一服』。東京・中野の新たな「おでかけスポット」へ訪れてみては。

■YAKISOBA＆GROCERIES 一服住所：東京都中野区新井1-15-12 営業時間：11:30～21:00 ※焼きそばの提供はカフェタイムを除く11:30～14:00/17:00～21:00 店休日：なし