パンが主役！ヒルトン東京のベーカリー尽くしのアフタヌーンティー。

「春のプティ・ブーランジェリー」は、フレッシュいちごや春の食材を散りばめた、パンが主役のアフタヌーンティーだ。白を基調とした木製のパン屋風のスタンドには、色とりどりのパンが並ぶ。さらに、フレッシュいちご、スープ、サラダと、ホテル1階マーブルラウンジのスイーツビュッフェより厳選したいちごスイーツ2種類もセット。

食事パンは、春の食材をふんだんに使用した「桜エビと春キャベツのアンチョビパイ」、旬のクレソンのほんのりとした苦みがアクセントの「マッシュポテトベーコンのフォカッチャ クレソンのマリネ乗せ」、ワサビマヨネーズと相性抜群の「出汁巻卵のサンドイッチ」、「ビーフステーキのトリュフソースバーガー」などを用意。

春の装いでドレスアップした菓子パンは、桜風味のクッキー生地を用いた「桜餡のトロペジェンヌ」、いちごミルククリームをサンドした「ストロベリーミルクフランス」、サクサクとモチモチ感が絶妙な「粒あん入り抹茶のクロワッサン」などバラエティに富んだラインナップとなっている。

窓から桜並木も一望できる店内で、ゆったりとしたランチやアフタヌーンティーとしてはもちろん、シャンパーニュやワインを合わせて楽しむ軽めのディナーとしていただくのもおすすめだ。

春のプティ・ブーランジェリー

期間／～5月中旬（予定）

場所／バー＆ラウンジ ザタ（ZATTA） 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 2F

時間／11:30～18:00

・予約11:30～、14:30～、18:00～の3部制

予約・問い合わせ先／03-3344-5111（レストラン予約受付時間 10:30～18:00）

https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/zatta-strawberry-spring



Text: Aya Hasegawa