いったいなんでたまプラに？スパイス炸裂ティッカ・ビリヤニ

たまプラーザ情報をお届けしている、リビング田園都市の地域特派員のらぴすらずりです。 今回は少したまプラからは遠いのですが、カレーとビリヤニが超絶美味しいお店をご紹介したいと思います。

意外な場所にビリヤニ専門店！

ビリヤニって、最近人気ですよね。ちょっと前までは何それ？だったのが、今は「あぁ、あのカレーの炊き込みご飯みたいな？」くらいは、知られるようになりました。 スーパーにもレトルトの素があるので買って作ったりしますが、本当にこんな味なの？と今ひとつ正解がわからないまま。一度ちゃんとしたものを食べてみたいと思ったところでした。

そんな中、清水台の交差点にあるマルエツの前にちょっと派手な看板を見つけました。場所としては、東名川崎IC入り口から尻手黒川道路沿いに車で5分くらいの位置でしょうか。 たまプラーザ駅からは徒歩25分程度。ウォーキングがてら菅生緑地まで歩くことはありますが、ここのところ尻手黒川道路側を歩くことがなかったので気が付かなかったのです。調べてみると1年半前にできたようでした。

デリバリーのバイクが置いてありました。土鍋の写真が印象的で、街で見かけたら、二度見しちゃいそうです。

マルエツの1階、マクドナルドが昔あった場所、と説明するとお分かりになる方も多いのではないでしょうか。

席数は多いものの、着席しているお客様はいませんでした。メニューなどはマルエツのスーパー側の壁に表示されていました。 この日は場所の確認のみ。後日、私が超絶お料理やる気がない時にここを思い出し、車で買いに来ました。車で来たの、正解。と後でわかります。

カレーか、ビリヤニか。料金は二本立て

手を消毒してからカウンターに向かいましたが、詳細が書かれたメニューファイルは各テーブルにありました。モーニングや、ランチセットもあるようです。

グーグルレビューを見ると、英語書き込みも多いので、本場の方もイチオシらしいです。まさかこんな場所で、こんなに本格的な味が食べられると思わなかった、といった書き込みも多数。

大学生の息子はこの日は夕飯不要。ラインで夫に「カレーにする？ビリヤニにする？」と尋ねると、それぞれ一つずつでいいのでは？と返ってきました。 じゃぁ。ほうれん草のサグチキンカレーと、マトンビリヤニをひとつずつ買ってシェアしよう、となりました。...いやいや、それは若くはない夫婦の量じゃなかったんですね、実は。

サイドメニューのチキン類も豊富です。シークカバブが２本というのが少なそうなので、そちらを足すことにしました。ハリヤリティッカを頼みたいところですが、4個は多そうです。

ナンって、こんなに種類があるのでしょうか。他ではあまり見たことがない、ごまナンを選んでみました。 でき上がりまで20分かかると言われました。なるほど、ビリヤニは炊き込みご飯だからですね。他のフロアに出かけて買い物を済ませてから戻ると、ていねいにパッキングされたセットが待っていました。次は事前に電話予約がよさそうです。

宅配のデリバリーはちょっとお値段が違っていました。お近くの方ならテイクアウトの方がいいかもしれませんね。

スパイスの多重奏！どうしてこれが話題にならないの？

ほかほかのパックを並べてみました。正直な感想は…重かった～！ 車で行って大正解でした。 ビリヤニがすっごく大きいんですよ～！見て下さい、この量！重さを計ったら850gありました。 3人でシェアするのにいいくらいの量。結局、3割くらいは翌日に息子が食べました。

とにかく入っているスパイスの量がハンパじゃありません。香りも豊か。色を重ねると深みが出てくる絵画のように、スパイスもいろんなものが入っていると、それだけ風味も厚みが増してきます。 ご覧頂くとわかるように、スパイスもパウダーじゃなくて、シード、種、粒なんですよ。ホールのままのものもあって、時々歯に当たって食べられずに出したものも。それが、辛い方向じゃなくて、スパイシーの方向にまとまっているのが、実に、実に、すばらしい。 粉じゃ出せない風味や食感の楽しさがあります。カスメルティやドライハーブもたくさん入っていました。

バスマティライスは炊いているためか、予想外に軽くて、米というより蒸しビーフンみたいなエアリー感があります。こういうのは、自分じゃ絶対に作れない。私、お料理ブロガーとして日々アメブロにアップしていますが、これは家庭料理とはレベル違いすぎます。 家では作ることがかなわないお料理を食べられると、外食っていいなぁとしみじみ思いますね。

っていうか、なんでこんなに美味しいお店がもっと話題にならないのかしら？ネットの書き込みにもあったように、どうしてここに？と私も思います。都心で食べられるクオリティでしょ、と。

カレーもナンも全制覇したい！

辛いものが苦手なのでほうれん草カレーにしましたが、辛くはないのにスパイシーでクリーミーで風味があり、中には木綿豆腐のような大きめカッテージチーズがたくさん入っていて、とても食べ応えがありました。

ナンは意外にもとっても軽い！スナック感覚で食べられます。たぶん、強力粉の割合が少なくて薄力粉の割合が多いんでしょうね。 よくカレー店なんかで出されるナンは、大きくて、重くて、それだけでお腹いっぱいになっちゃったりしますが、これはテレビ見ながらむしゃむしゃ食べたくなるような食べやすさです。

まるで和紙のような生地の断面です。ごまが振ってあるだけなのに、どうして他のお店ではあまり見ないのかしら。

驚いたのは、このシークカバブです。ひとくち噛んだら、思わず夫と顔を見合わせてしまうほどの、香りの豊かさよ。口の中でかんだお肉が、香りの音を立てて喉の奥から鼻に抜けていく感じが衝撃です。

ところで丸いパックに入っていたのは、デザートかと思ったらヨーグルトのサラダでした。ちょっと温かくて、酸味があって、なんかシャキシャキしたものが入っています。 へぇぇ、こういうヨーグルトは食事に合うね、と夫と二人でスプーンですくって食べたのですが....どうやらそれは激しく間違っていたようで、「ライタ」といって、ビリヤニにかけて食べるものだというのを食べ終わってから知りました。途中で味変に使えばよかったんですねー。

メニュー表を見ると、まだまだ気になるものがたくさんあります。車ならマルエツの駐車場に停められるし、自転車でもいい。デリバリーももちろんよさそうです。

ティッカビリヤニ。あなたなら、どれとどれと、どれを頼む？

ティッカ ビリヤ二 川崎宮前 住所：神奈川県川崎市宮前区犬蔵３丁目9-12 川崎市宮前ショッピングセンター1階 アクセス：宮前平駅より、市営バス生田01系統～「清水台」下車 あざみ野駅より、小田急バス向11系統～「清水台」下車 電話番号：044-978-1050 定休日：無 営業時間：10:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30） HP：https://tikkabiryani.owst.jp/