サラダを自由にカスタマイズ♪ NY発のチョップドサラダ専門店がオープン

大阪・北浜にオープンした「FIELDER'S CHOICE(フィルダースチョイス)」は、さまざまな具材を細かく刻んで楽しむ“チョップドサラダ”の専門店。ファストフード感覚で利用できるとニューヨーカーに大人気なのだとか。店内は本場さながらのおしゃれな雰囲気です。

ニューヨーク・ヤンキースをコンセプトにした楽しい店内

大阪市営地下鉄「北浜駅」から徒歩5分の場所にある「フィルダースチョイス」。店内に一歩入ると、長いカウンターがあり、野菜がずらりと並んでいます。こちらはいろいろな具材をチョイスしてオリジナルのサラダを作ることができる、チョップドサラダ専門店です。

両手の付いたチョッパーで手早く豪快にカットし、大きなボウルで混ぜながら食べるボリューム満点のサラダは、ヘルシー志向のニューヨーカーに大人気。店内は、野球チーム「ニューヨーク・ヤンキース」をテーマにしていて、スタッフのユニフォームはベースボールキャップとTシャツ、ボールカウントの電光掲示板や本物のスタジアムのベンチが置かれるなど、本場の雰囲気を楽しめます。

選べる具材は30種類以上!

チョップドサラダのメニューは全部で7種類。「ナックルボウル」「フォークボウル」「スライダーボウル」など、すべて球種の名前が付いています。

「スライダーボウル」は野菜にウォールナッツやミックスビーンズが入ったベジタリアンもOKなメニュー。そのほか、海老やアボカド、トマト、オニオンなどが入った「ナックルボウル」や、リンゴやオレンジなどフルーツやナッツが入った「スクリューボウル」など、それぞれ食感や味が異なります。

また、30種類以上の具材から好きなものを自由に組み合わせてオーダーすることもできます。

でき上がる様子を目の前で楽しめます

メニューを選んでカウンターを進むと、両手が付いたナイフで具材を手際よくカットしてくれます。カットするスタッフはチョッパーと呼ばれ、リクエストすればお客さんの好みのサイズにカットしてくれますよ。ざくざくとした食感が好きなら大きめに、ライスをトッピングするときや、ラップサンドにするときは細かめのカットがおすすめです。

野菜不足を補いたいときにぴったりです

仕上げにセサミペーストやバルサミコなど6種類あるドレッシングの中から好きなものを選んで、ボウルの中でミックスして完成! ボウルいっぱいのサラダはどれも400g以上あり、サラダだけで大満足ですが、ライス入り(プラス50円)やラップサンド(プラス150円)にするとボリュームもたっぷりです。どのメニューにも野菜以外の豆や肉類がトッピングされているので、栄養バランス抜群のランチになりますよ。

大リーガーのレアなサイングッズなども展示されています

店内にはヤンキースのスター、ジーター選手のスパイクなど、実際に使われていた道具やサイングッズが展示されています。トイレもドアノブが野球のボールになっていて、扉を開くとレアものが飾られているので、ぜひチェックしてみてください。

巨大スクリーンもあるので、タイミングがよければチョップドサラダとビール片手に野球を観戦することもできますよ。

ボウルいっぱいのサラダがチョップされることで食べやすくなり、いろいろな野菜を1度に楽しむことができるNY発のサラダ。朝にはモーニングセットを用意し、野菜やドレッシングも季節限定のものが登場するなど、毎日通ってもらうための工夫もしているそうです。旬の野菜や意外な組み合わせを楽しんで、自分だけのサラダを作ってみてくださいね。

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提供元: ことりっぷの記事一覧はこちら
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