【広島ラーメン】サンマエキス＋豚骨＝最強！「サンマらーめん」／永斗麺

ふんだんに使用したサンマエキスが決め手 完飲確実！ 魚介と豚骨の最強スープ

サンマらーめん 790円

海鮮の香りが漂う魚介豚骨スープは、良質なゲンコツを大量に煮込んださっぱりとクセのない豚骨がベース。そこに秘伝のサンマエキスと特製醤油ダレをブレンドし、旨味が凝縮された濃厚なスープが完成。モチモチとコシのある中細麺と絶妙なバランスで、口中に広がる魚介の香りがクセになる「サンマらーめん」はリピーターも多いのも納得です。 味変にお薦めなのは卓上に用意された「刻み玉ネギ」。スープに投入してアクセントをつけると２倍の美味しさに。トッピングも充実しており、トロトロの黄身がたまらない味付け玉子や豚バラ、白髪ネギ、モヤシなどお好みで楽しめます。

あぶら麺 690円

あぶら麺なのにあっさりの一杯は女性にも人気。白髪ネギの香味がアクセントに

（左）チーズリゾット 200円／（右）おっかけごはん 100円

チーズリゾット（左）はさんまラーメンのシメに。スープ、玉ねぎと混ぜてチーズリゾットの完成。おっかけごはん（右）はあぶら麺のシメにおすすめ

大きなちょうちんが目印の紙屋町本店

アルパーク店とベイシティ宇品店では、女性に人気のジャスミンティーを用意。「サンマらーめん」などでたっぷりと魚介の旨味を堪能した後のジャスミンティーは、爽やかな香りが口の中に広がります。

「永斗麺 紙屋町本店」 住所 広島市中区紙屋町1-5-22MKビル1F 電話 082-205-6227 営業時間 11:30～15:30、18:00～23:00、 土11:30～23:00、日11:30～20:00 定休日 12/31、1/1 □出前あり □テイクアウトあり □駐車場なし

「永斗麺 アルパーク店」 住所 広島市西区草津南4-7-1アルパーク北棟1F 電話 082-530-3625 営業時間 11：00～22：00 定休日 無休 □出前あり □テイクアウトあり □駐車場あり

「永斗麺 ベイシティ宇品店」 住所 広島市南区宇品西2-16-51ベイシティ宇品1F 電話 082-569-4212 営業時間 11:30～15:00、17:00～22:00 定休日 12/31、1/1 □出前あり □テイクアウトあり □駐車場あり

出典：「もっと熱狂‼SUPER麺」2022年1月発行（企画・発行／インパルスコーポレーション） 公式サイト https://motto.super-men.jp/

※記事内の情報はすべて取材時のものです。新型コロナウィルスの感染状況などの影響により、変更している場合もありますので、来店前に確認を