【裏千葉】誕生日や記念日ディナーは此方で決まり！＠トラント・トロワ

こんにちは。虹の母です。裏千葉では有名な人気フランス料理店「トラント・トロワ」さん。 今月の某雑誌にも紹介されていたのが目にとまり、念願だったディナーコースをおもいっきり堪能してきましたので今回アップします。

ランチタイムとは異なる特別感！

ランチタイムは、連日盛況との噂を聞いていましたが、ディナータイムは完全予約制の為か、伺った際には、私達１組だけの利用だったようで貸切状態！超ラッキーでした。

「ご予約は、食材調達の為、前日20時までに」との事

幾つかの口コミサイトでも「千葉駅周辺でデートするなら！」「おしゃれなお店」として上位にあがっているトラント・トロワさん。私の場合はデートではありませんが（笑）流石に雰囲気良く、夜は特に落ち着いた快適空間でした。

ディナーコースは、5,500円から

ディナーコースは「シェフお任せお勧めコース」が、7品で5,500円から用意されていて、バースデイプレートなどもオプションで付けられるそうです。この日は、ちょっと贅沢に「ディナー 誕生日 記念日 メニュー」9品で9,900円を予約してみました。

他にも、9品で19,980円のディナーコースもありましたが、虹の母的には予算オーバーなため、断念しました（苦笑）

味はもちろん！見た目にも美しく最高！

着席してまもなく、前菜の前のアミューズがサービスされたので、連れがワインをオーダー。私はノンアルコールのスパークリングワインをオーダーして乾杯！アミューズは、日々変わるそうでサプライズ感満載でした。

馬舌の燻製とサラミのサラダ

そして、先ずは前菜から

オマールと野菜のサラダ仕立て トラントトロワ風

牡蠣のラビオリ イワイイ酒風味

タイのタルタル サーモンのマリネ包み

いよいよ、お魚料理が出てきました！

ジャガイモの紐で巻いたヒラメのポワレと白隠元ソース、赤ワインヴィネガー

ここまでで、もうお腹いっぱいでしたが、いよいよメインのお肉料理がキターッ！！！

仔牛のミニョネット キャベツとモリーユ茸添え 玉葱のクリー

添付のパンも、毎日シェフが焼かれているそうです。デザート前には、アヴァンデセールに抹茶のアイスクリームが出てきました。

気持ちもお腹もいっぱいになり。。。

デザートはチョコレートの香りに満ちたふわふわのスフレに、ソースクレームアンジュレの入ったカップが添えられてきたので、熱々スフレに装って完食しました。

最後に香り高いコーヒーをいただき大満足。精算前にオーナーシェフが挨拶をしに来てくださいました。日本の一流ホテルに長く勤務され、本場フランスのミシュラン三つ星レストランでの修業経験も持つ、この道46年の職人気質のちょっとシャイな印象の方でした。

皆さんも是非！ここでしか味わえない美食の逸品を堪能しに行ってみてくださいね。きっと、食に対する新たな発見や感動を味わえます。

■店名：シェフテーブル TRENTE TROIS （トラント・トロワ） ■住所：千葉県千葉市中央区新町19-10 新町ふくろうビル 2F-C ■電話番号：043-243-0077 ■営業時間：Lunch11：30～15:00(LO14:30) Dinner18：00～21:00 ※まん延防止等重点措置期間中は、1グループ4名まで。営業時間も行政からの要請に準ず。 ■定休日：ＧＷと年末年始 ■インスタグラム： トラントトロワ(@trentetrois3333) ■最寄り駅：JR千葉駅・京成千葉駅から徒歩約５分 ■駐車場：無 ■全席禁煙（店前入口外にて喫煙可） ■予約：可 ■貸切：可（お気軽にご相談ください） ■クレジットカード：可