【広島ラーメン巡り】肉の花「元祖花びらチャーシューメン」／ラーメン十五屋

豪勢な装いのチャーシュー 素材の旨味が光るスープ

元祖花びらチャーシューメン 1280円

まるで花のような「元祖花びらチャーシューメン」は、低温で２時間煮込んだチャーシューを約20枚も使い、器が見えなくなるほど豪勢。豚骨、貝柱、焼きアゴ、干しエビ、アタリメなどを約10時間も煮込んだスープは、豚骨の旨味と魚介の風味など素材の美味しさを引き出し、さっぱりした中に深みのある味わい。チャーシューともよく合います。

芳醇な味わいの塩バターラーメンもオススメ

2022年１月に開店１周年を迎え、日々改良を重ねた醤油豚骨ラーメンは、開店当初よりコクと深みが増しています。

「ラーメン十五屋」 住所 広島市安佐南区祇園3-7-23 1階 電話 082-962-6755 営業時間 11:00～21:00 ※スープがなくなり次第終了 定休日 水曜 □出前なし □テイクアウトあり □駐車場5台

出典：「もっと熱狂‼SUPER麺」2022年1月発行（企画・発行／インパルスコーポレーション） 公式サイト https://motto.super-men.jp/

※記事内の情報はすべて取材時のものです。新型コロナウィルスの感染状況などの影響により、変更している場合もありますので、来店前に確認を