【高槻】奥深い旨みの詰まった至極の一杯！昼のみ営業「麺屋　八海山」

＜高槻発＞こんにちは〜！高槻の地域特派員「おはぎ」です。今日は、名店「麺屋八海山」（めんやはっかいさん）をご紹介します！

「麺屋八海山」は、JR高槻駅から北方向に徒歩約3分のところにあるお店です。平日のオープン（11時半）直後におじゃましました！

いつもこの、お店の前の椅子に座って待つ人が大勢いるのだけれど…（オープン時間直後に来た）この日はさすがに待たずに入られるかな？と思ったら、店内は満席。ちょうど私が行列の1人めとなりました（笑）。さすがの人気店です！

明るく清潔な店内。座席数は10席です。

こちらがメニューです！

たくさん食べられる方は、「おすすめの〆ごはん」もいかがでしょうか。

「手打式自家製麺」「国内産原材料使用」「化学調味料保存料不使用」と、食材に対する深いこだわりが感じられます。

この日私が注文したのは、「味玉入煮干そば」（950円）です！美しいですね〜。いただきます。

う〜ん、とっても美味しい！！

麺は、「手打ち式の極太麺」で、モチモチで少し縮れた麺です。そこに煮干し、昆布、玉ねぎ、赤唐辛子などが入った奥深い旨みのスープ。スープは麺によくからみ、相性抜群。味玉の半熟加減も絶妙で、ボリューミーなネギとチャーシューのトッピングもうれしい一杯です。

いや〜、美味しかったです！体は汗ばむくらい、ぽかぽかになりました。ごちそうさまでした！

店主の青山さんと店員さんは、背筋をピンと伸ばし接客も大変丁寧です。麺やお店に対する真摯な姿勢が伝わってくる、そんなお店です。

私の隣に座っていたご婦人が「このお店、夜はやってないんだねぇ」とつぶやきました。そう、「麺屋八海山」は、昼のみの営業です！私が帰るときも3人ほど並んでおられたので、待ち時間覚悟です。みなさまも是非、こだわりの一杯を食べに足を運んでみてはいかがでしょうか。

麺屋八海山（めんやはっかいさん）住所：高槻市芥川町1-14-9 電話番号：072-684-1778 営業時間：11:30～最終オーダー14:30（売り切れ次第終了）定休日：日曜日・祝日（臨時休業・不定休あり）