【猪苗代】優しい気持ちにさせてくれる「ビルゴ洋菓子店」

こんにちは。ふくしま地域特派員のよしえです。

福島市から、猪苗代にドライブに行って、ふと見つけた「ビルゴ洋菓子店」に入ってみました。

可愛い建物とスノーマン

可愛いスノーマンがお出迎えしてくれました。

ケーキのショーケース

入ると目の前にケーキのショーケースがありました。ホールケーキ・ロールケーキ・小さなケーキが並んでいました。「おいしそーー」思わず声が出てしまいそうです。

焼きたてパン

パンコーナーには、店内で焼いた焼き立てパンが並んでいました。焼きあがると運ばれてきます。

買ったのは、、、

ケーキも気になりつつ、お腹が空いていたので、パンを買うことにしました。左（ショーソンポンヌ）仏語で「りんごをいれたスリッパ」の意味だそうです。真ん中（タルト・フランベコ ビルゴスタイル）アルザスの名物料理で、ピザの原型ともいわれる薄いパイ料理です。右（パイ餅）パイには発酵バターを使い、香りよく、中の餡にはゲランド町の塩を使用しています。

さくさく何層にもなったパイ生地に、たっぷりのスライスりんごがのっています。

カリカリ食感の薄い生地に、たっぷりの具とチーズがのっています。

発酵バターのリッチな香りとコクのパイ生地の中に、ほんのり塩味の餡入りのお餅が包まれています。

洋菓子いろんな種類揃っています

カステラ・バームクーヘン・スイートポテト・・・

シフォンケーキ・フルーツタルト・・・

焼菓子詰合せ

クッキー・サブレ・・・

チョコレート

フルーツケーキ・レーズンサンド・マカロン・・・

マカロン・パリジャンは、おうちでゆっくり味わって食べました。５種類のマカロンが可愛くて美味しい～。

猪苗代の自然が作り出す素晴らしさは、優しい気持ちにさせ心を癒してくれています。オーナーパティシエさんのお菓子作りの原点はそこにあるそうです。厳選された素材を使い、ひとつひとつ心をこめてお菓子を作り続けていて、季節おりおりの自然と共に楽しめるようにと優しい・温かい気持ちが込められています。

優しい気持ちにさせてくれる”ビルゴ洋菓子店”。私のお気に入りのお店になりました。

ビルゴ洋菓子店 住所 猪苗代町梨木西47-3 TEL 0242-62-5472 営業時間 10:00～19:00

猪苗代湖が近いので、可愛い白鳥さんに出会えました。