体も心も満足♡肉なしヘルシードライカレー

こんにちは♡

今日のランチはお肉を使わず

たっぷり食物繊維が摂取できるヘルシードライカレーでした◡̈♥︎

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同棲しているので、彼に満足してもらえるように♡

でもカロリーも気になる!

そんな時に、よくわたしはひき肉のかわりに

お豆腐を使います♡

玉ねぎ人参ミックスビーンズで食物繊維をたっぷりと♡

お豆腐で植物性たんぱく質をたっぷりと♡

ダイエットにも美容にも、

バランスの良い食事から

レシピご紹介するのでぜひぜひ

作ってみてくださいね♡

◯お豆腐ヘルシードライカレー

(ふたり分)

・木綿豆腐 半丁

・玉ねぎ(大)半分

・人参 5cmくらい

・ミックスビーンズ(水煮)1缶

・トマト水煮缶 1/2缶

・オリーブオイル 適量

・塩胡椒 適量

・白ワイン 50cc

・ウスターソース 大さじ4

・醤油 大さじ1

・カレーパウダー 適量

①玉ねぎはみじん切り、人参は小さめのいちょう切りにする。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。

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③玉葱がしんなりしたら人参を炒め、人参にあらかた火が通ったら豆腐を崩しながら入れて炒め、水気を飛ばす。

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④ミックスビーンズを入れて塩胡椒をして、白ワイン、醤油、トマト缶を入れる。

火はふつふつするくらいの強目の中火で!

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⑤ウスターソースを加え、味を見ながらカカレーパウダーを加えます。

水気が飛んだら完成♡

カレーってカロリー高いしダイエット向きじゃないって

よく思われてるんですが、、、

市販のルーを使わずに、

ちゃんと自分で何がどれだけ入ってるかを確かめながら作ると

すっごく美容にいい食べ物です♡

スパイスは代謝を上げてくれるし

ホルモンにも良い働きかけをしてくれます♡

お豆腐でたんぱく質をとりながら、

イソフラボンも一緒に♡

ビーンズで食物繊維もたっぷり♡!

サラダやスープを添えると

なおいいですね

ぜひぜひ作ってみてください

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