材料１つ！”豆から自家製豆腐”レシピ

豆は体に良くって、タンパク質が豊富な食材！

体造りの為にも、よく豆腐を献立に加える事が多いのですが……

豆感100パーセントの豆腐を自分で作りたいーという衝動にかられ……(￣▽￣)

豆と水のみで作る

豆感100パーセント

栄養価ギュギュギュッと詰まった

”自家製豆腐を作ってみました”

楽しくってオススメなので紹介しまーす！

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必ず”乾燥”を使って！水煮などはNG！

水は美味しいお水を使って！

1cupは200mlの目盛り分！

戻し水はテキトーに豆が浸るぐらいの量で！

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戻し水は捨てます！

分量の2cupの水と豆をミキサーにかける！

なめらかになるまでミキサーして！

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絞ると、”オカラ”と”豆乳”ができます！

分けておく！

おからはこれで出来上がり！

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豆乳は鍋にいれて強火で混ぜる！

すぐに、もったりしてくるので弱火にし混ぜ混ぜ！

のの字が残るぐらいの固さが目安！

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お好みの容器にいれて！

♡型とかも可愛いね絶対！

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そのままポン酢かけてもgood♡

おからはハンバーグのカサ増しとか、味噌汁にいれても、色々使えます♡

アレンジ自由自在♡

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朝に豆を戻して、夜に仕込んでおけば……

次の日の食卓の二品に早変わりしちゃいまーす

味は、やはり売ってる豆腐には負けるけど…(￣▽￣)

自分で作るから工程も分かってて安心♡

何よりも楽しいから１度作る事オススメしまーす♡

是非お試しあれ♪(´ε｀ )