酵素すし”彩の美味丼”がお目見え「寿司割烹 山水」＠日進

”埼玉前”元祖野菜すしの名店から新メニューが登場！

昭和28年創業。元祖野菜すし発案者の関根利明さんが二代目を務める老舗寿司割烹。 さらに美と健康を追求した新たな看板メニューがお目見えしました。

野菜の酵素パワー

野菜すし単品は250円

ヘルシーな季節の野菜を使用し、特製タレなどでそれぞれの持ち味を生かした丁寧な仕事！ 見た目も彩とりどりの美しさですが、食べて美味しく遠方からのファンも駆けつけます。

もっと美容と健康を手助けしたいという思いから新たに登場した酵素すし「彩の美味丼」。

野菜のもつ酵素パワーは美と健康に効果的だといわれます。さらに発酵させることで、栄養の吸収をよくする働きも期待できます。

「彩の美味丼」の一例として（季節や仕入れ内容で若干の変更もあります）

生活習慣病や貧血予防などにいいといわれるアボカドやズッキーニ、ホウレンソウなどの食材を使用。体の中から免疫力アップを目指せるのは、健康志向が高まる現代にピッタリ。

県産の野菜や米を使用し地産地消で地元埼玉を応援、もちろん魚介類のすしも美味しく頂けますよ。

ランチタイムはとってもお得なメニュー揃い

日替り5色丼 1,000円

ランチタイムは1,000円程からメニューが揃いとってもお得！

店内はいつも清潔でゆったり。カウンター、テーブル、お座敷、別棟に宴会場も設けてあり、気軽なランチから大切な行事の集りまで用途に応じて利用できます。

飲み物一杯付のお得なおつまみセットメニュー（一例として「刺身バラエティー」8種類、2,300円）やディナーサービスセット（刺身、茶わん蒸し、天ぷら、寿司、前菜に1ドリンク付 き 3,200円）など、プチ飲みや会食に最適なセットも充実！

これからの季節は、姫竹の子やアスパラガス、わらびの握りやトマトをくり抜いて酢飯を詰めた可愛らしいトマトの姿握りなども楽しめますよ。ゆっくりと季節の野菜すしを味わえば、心も身体も元気になること間違いなしです！

寿司割烹 山水 さいたま市北区日進町2-788 JR川越線・日進駅南口徒歩１分 048-663-1833 営業 ランチ 11:00～14:00（L.O.13:30） ディナー16:00～19:00（L.O.18:30） ※月火水は昼の部のみ営業 定休日 木曜 早終い、変更あり、要問合せ下さい 公式HP http://sushi-sansui.jp/