「濃餅汁」はなんと読む？読めたらスゴい難読漢字、正解は？

寒いときには熱々の汁物が恋しくなりますよね。シンプルなお味噌汁もいいですが、とん汁、けんちん汁、三平汁…魅力的な料理はたくさんあります。

そこで今回は、こちらもとってもおいしい汁物である「濃餅汁」をご紹介。みなさんは、正しく読むことができますか？

「濃い餅の汁…？」「とりあえず餅は入っているんでしょう？」

いろいろ不思議に思われたかもしれませんが…まずはじめにおどろきの事実をお伝えいたします。

…「濃餅汁」に餅は入っていません！そもそもお米も入っていませんよ。

読み仮名は6文字で、「〇〇〇〇じる」になります。読み方に悩んでいる方も、きっと一度は食べたことがあるはずですよ。

それでは、正解を発表します。

正解は「のっぺいじる」でした！

とん汁やけんちん汁ほど有名ではないものの、「濃餅汁（のっぺいじる）」も有名な汁物ですよね。

ただ「あれ？でも、けんちん汁と濃餅汁ってなにが違うの？」と、首をかしげている方もいらっしゃるかもしれません。たしかに、具体的な違いがわからない汁物ってありますよね…。

この機会に、辞書で確認しておきましょう！

油揚げ・シイタケ・ニンジン・サトイモ・ダイコンなどを煮込み、塩・醤油などで調味し、片栗粉やくず粉でとろみをつけた実の多い汁。のっぺい。ぬっぺい。《季冬》

出典：『デジタル大辞泉』小学館

ポイントは「味付けは塩・醤油など」「とろみをつけ」る、こちらにありそうです！寒い時期には、とろみのある汁物って最高ですよね…！

ちなみに、「濃餅汁」にうどんを入れた「濃餅うどん」は長浜の冬の名物なんだそう。気になる方は、ぜひチェックしてみてくださいね！

いかがでしたか？

「濃餅汁」は「のっぺいじる」と読みます。

ぜひ温かい汁物を食べて、心も身体も癒していきましょう！