調味料ひとつで簡単♪こんにゃくのピリ辛炒め

【材料】（2〜3人分）

• こんにゃく：350g
• 焼肉のたれ：大さじ3杯
• 輪切り唐辛子：1本分
• トッピング
• 白いりごま：適量
• 小口ねぎ：適量

【作り方】

1: こんにゃくの両面にネギカッターで格子状に切り込みを入れ、手で食べやすい大きさにちぎります。

2: 耐熱容器に入れてかぶるくらいの水 (分量外) を入れてレンジ600Ｗ3分加熱し、ザルにあげます。

3: フライパンにこんにゃくを入れ、軽く焼き色がつくまで中火で乾煎りします。

4: 焼肉のたれを加えて水分がなくなるまで炒めます。

5: 器に盛り付け、白いりごま、小口ねぎをのせたら完成です。

コツ・ポイント

・切り込みを入れることで味が染み込みやすくなります。
・しっかりと乾煎りすることで歯応えが良くなります。