絶対に喜ばれる、最高の手土産３選【料理家・冷水希三子さんのおもたせ】

今回は料理家・冷水希三子さんに、おすすめのお持たせをお伺いしました。

【超王道】
御菓子所 ちもと「八雲もち」
8個竹箱入り￥2,028

どなたにでも愛される味わいの餅菓子。竹箱も上品で、手土産に最適です
1965年創業、都立大学駅ほど近くにある和菓子店の名物は、ふわふわと柔らかな求肥。卵白と寒天を使ったメレンゲを混ぜているため、口に入れるとモチッとした弾力がありながら、とろけるように消えていきます。何とも不思議な食感に、香ばしいカシューナッツとコク豊かな黒糖の余韻が優しく広がり、もう1つ2つと手が伸びてしまうほど。日本茶はもちろん、コーヒーや紅茶のおともにもぴったり。日持ちは常温で5日間、竹皮の個包装なのでシチュエーションを選ばない手土産にどうぞ。

御菓子所 ちもと
東京都目黒区八雲1-4-6
☎03-3718-4643 営：10:00～16:00 休：木曜、月2回水曜不定休

【超激レア】
Cheesy Poche「チーズクッキー缶」
クッキー18枚、メレンゲ約13g入り￥3,400

クッキーの味が素晴らしく、缶のデザインは素敵。入手困難なのも納得の品です
富山の洋菓子工房「ZAXFOX」で作られるクッキー缶は、オンラインショップで発売されるや、瞬く間に完売してしまう話題の品。クリエイティブスタジオ「KIGI」が手掛けたパッケージは、花に紛れたネズミと猫がキュート！蓋を開けると、菓子研究家の福田里香さんがレシピを監修したクッキーが並んでいます。絞り出しクッキーは、ペコリーノ・ロマーノをたっぷりと使い、2つの焼き加減でチーズの風味とコク、香ばしさを存分に引き出したもの。爽やかなレモンのメレンゲが嬉しい口直しに。

Cheesy Poche
https://cheesysweets.jp/
※毎週火曜・日曜の10:00から販売開始

【女子ウケ】
SAVEUR「ガトー・ア・ラ・クレーム」￥3,024～（フレーバーによって変動）
※冷凍便で地方発送可

シンプルなのにセンスがよく、とても美味しい。牧野伊三夫さんが描く包みも魅力的です
一切のデコレーションを排した、潔いくらいシンプルなバターケーキは、アパレルブランド「YAECA」が構えた洋菓子店の看板商品。クリームには、香りがしっかりとした上質なバター、コクのある素焚糖、さらに奥能登の塩をアクセントに使い、なめらかな口どけとともに塩気が味を引き締めています。プレーンの他、ラム酒がふわり広がる「ラムクレーム」、「モカ」や「バニラ」、季節のフレーバーがラインナップ。画家・牧野伊三夫さんが描いた包装紙やBOXはどこか懐かしく、温かい心地になります。

SAVEUR
東京都大田区田園調布2-51-1
☎03-5483-0071 営：10:00～19:00 休：水曜（祝日の場合は営業）

料理家・冷水希三子さん

レストランやカフェ勤務を経て独立。書籍、雑誌、広告でのフードコーディネート、スタイリング、レシピ提案、ホテルでのメニューディレクションなど幅広く活動中。季節の素材を生かした料理が評判に。https://kimiko-hiyamizu.com/
最新情報はインスタグラム（https://www.instagram.com/kincocyan/）で発信。

撮影／安井真喜子 取材／首藤奈穂 再構成／Bravoworks.Inc