「Why Juice？」×「Earth MILK」のコラボメニューが期間限定で登場！

“中⾝の⾒える”ジュースブランド「Why Juice？」と、手作りできるオーツミルクブランド「Earth MILK」が、2月26日(土)〜3月31日(木)の期間、コラボメニューを販売している。

サステナブルな考えのもと、鮮度・産地・製法にこだわった“中身の見える”安心で安全なジュースを製造・販売する「Why Juice？」。手軽に生活のなかに取り込めるジュースを媒介として、日本の農業や食環境への興味関心を高め、生産者と消費者との良い循環を目指している。

そして、不要なものを一切入れず、安心安全で環境への影響を最小限に、ヘルシーでサステナブルなオーツミルクを手作りできる「Earth MILK」は、「Why Juice？」が掲げるフィロソフィーや活動と深い親和性があることから、互いに共感し、今回のコラボレーションが実現した。

「Smoothie OAT Berry」￥920(税込)は、オーツミルクをベースに、旬を迎えた完熟いちごをたっぷりと加えたスムージー。フレッシュないちごの香りはオーツミルクの香ばしい風味と相性が良く、ミルクのまろやかなコクも楽しめる。

「Smoothie OAT Green」￥920(税込)は、“野菜の王様”と呼ばれるケールと、食物繊維豊富なゴボウの風味を生かしたグリーンスムージー。りんごをプラスし野菜感だけでなくフルーツの本来の⽢さも感じられ、⼥性に嬉しい栄養がたっぷりの一杯に。

「Hot Drink Cacao OAT MILK」￥600(税込)は、オーツミルクにカカオニブの香りと爽やかな苦味をうつした、大人の味わいのホットオーツミルク。カカオのアロマ、⾵味を引き⽴てるため、ごく少量の甜菜糖で⽢さ控えめに仕上げた。

「オーツミルクといちごのケーキ」￥540(税込)は、ジュース製造の際に出るりんごのパルプを加えたケーキで、オーツミルクと相性の良いいちごのコンポートの甘酸っぱさと、ナッツの食感がアクセントに。

販売は「Why Juice？代官山」「Why＿？下北沢」にて。

なお「Why＿？下北沢」では、Smoothie 2点を、3月1日(火)より販売する。

■Why Juice？代官山住所：東京都渋谷区代官山町13-8 1F 営業時間：9:00〜19:00(水曜定休)

■Why＿？下北沢住所：世田谷区代田2-36-12 BONUS TRACK SOHO7 営業時間：11:00〜19:00(不定休/短縮営業中)