イチゴにわらび餅、桜餅・・・春ムードを先取り♡魅惑の「和スイーツ」

あんこに抹茶、そして桜餅・・・
ひな祭りシーズンに食べたいのが、和スイーツ

期間限定のスイーツや、新感覚の進化系ドリンクなど、魅惑の和スイーツをご紹介します。

和スイーツをおすすめしてくれたのは、十勝あんこ協会会長の谷藤英子さん。

あんこの魅力や道内のスイーツ情報をＳＮＳなどで発信しています。

谷藤さんおすすめ和スイーツまず最初の一品は・・・

ＪＲ札幌駅から徒歩５分ほどの場所にある「ぽたぽたいちご」。
道内でも珍しい“いちご大福の専門店”です。

種類も豊富なこちらのお店で、今しか食べられない魅惑のスイーツが・・・

こちらの「いちご桜餅」！！
見た目にも華やかな、いちごがまるごと一粒のった桜餅です。

毎年、２月中旬からひなまつりシーズンにかけて登場する、季節限定の和スイーツなんです。

毎年楽しみにしているファンも多いんだとか。

続いては・・・

やってきたのは、中央区の「宇治園札幌直営店」。
全国から取り寄せた“産地の銘茶”や“限定茶葉”がズラリと並ぶ、老舗のお茶屋さんです。

宇治園では、お茶を使ったテイクアウト用の和スイーツも充実！

抹茶と道産のマスカルポーネチーズを合わせた、口どけなめらかなティラミスに、上品な味わいの“生ショコラテリーヌ”など、魅力的な商品が並びます。

「日本茶アドバイザー」の資格をもつ宇治園のスタッフが商品作りに関わっており、お茶の魅力が存分にスイーツに生かされています。

なかでもお茶の味にこだわったいちおし商品が、その名も“濃うまっ抹茶プリン”！

３つの層になっていて、上からホイップクリーム、抹茶プリン、あずきソースと、味の変化が楽しめます。

お茶屋さんならではの濃厚なお茶の風味がたまりません。

最後は、驚きの進化系和スイーツ！！！！

新食感の和スイーツを求めて向かったのは、東区の住宅街にある「彗星軒（すいせいけん）」。

おみせの“のぼり”には「もち、飲みませんか？」の文字！！

果たして、どんなドリンクが出てくるのか・・・

そう、飲む餅の正体は、自家製の黒糖わらび餅が入った、和のスイーツドリンクだったんです。

大のお餅好きのご主人が、試行錯誤して作ったオリジナルレシピ！

黒みつソースと自家製のわらび餅をカップに入れてたっぷりの牛乳を注ぎ、仕上げにきな粉をふりかけて完成です。

他にも、自家製の葛餅を使った冬限定のみかん牛乳や、葛入りのわらび餅もおすすめ！！

これからのひな祭りを、素敵な和スイーツとともに過ごしてみてはいかがでしょうか。

※掲載の内容は番組放送時の情報（2022年2月23日）に基づきます。