「棊子麺」はなんと読む？読めたらスゴい難解漢字、正解は？

今回ご紹介する漢字は「棊子麺」。

「拉麺（ラーメン）」、「素麺（そうめん）」でお馴染み「麺」で構成された麺類を表す漢字です。

しかし、「棊」はなかなか見慣れない漢字かもしれません……。

いったい何と読むのでしょうか？

「棊」という漢字は見慣れていなくても、似た雰囲気を持つ「碁」という漢字は見覚えがあるのではないでしょうか？

「棊」は将棋や碁などを表す漢字と言われています。

「棊」の読み方は二通りあり、一つは「ご」、もう一つは「き」です。

更にスペシャルヒント！

『棊子麺』は、名古屋の名物として有名です。

もうお分かりでしょうか？

正解は「きしめん」でした！

それでは「棊子麺（きしめん）」の意味を改めて、調べてみましょう！

〔もと、小麦粉を水で練り、碁石形に型を取った食品の意〕名古屋産のひもかわうどん。削り節を掛け、ホウレンソウや油揚げを載せたりして食べる。

出典：山田忠雄・倉持保男ら編、新明解国語辞典、三省堂（2020年11月20日第八版、青版）p.351

ちなみに「ひもかわうどん」とは「平打ちうどん」のことです。

いかがでしたか？

「棊子麺」は「きしめん」と読みます。

辞典に記載されている碁石の形の他、雉子（きじ）肉を使用した雉子麺など、諸説ある「きしめん」の由来を思い浮かべて食べてみるのはいかがでしょうか？