ケーブルテレビ局が手掛けたクラフトコーラ！自社栽培の野菜と埼玉特産の桂木ゆずを使った「ベジコーラ」

野菜とゆずの味わいがマッチした「VEGECOLA（ベジコーラ）」。

トレンドのクラフトコーラを、なんとケーブルテレビ局が、しかも自社栽培の野菜を使って製造！
色々と気になることばかりだが、話題性だけじゃない本格的な味わいが人気の「ベジコーラ」。今回は、企業の取り組みと埼玉の食がコラボしたクラフトコーラを詳しくご紹介。

桂木ゆずと野菜のクラフトコーラ「ベジコーラ」ストレート 200ml 6本セット 2,380円（税込）

ベジコーラを販売する入間ケーブルテレビでは、持続可能な農業の実現と地域活性化を目的に、工場で葉物野菜を生産する「スマート事業」を展開。
クリーンな工場内で光・水・養分をコントロールすることで実現した、栄養価が高く、えぐみやアクの少ない野菜が特徴だ。

野菜を栽培する様子

ベジコーラは、その製造時に発生する野菜の未利用部を有効活用したもの。
工場野菜の認知度アップのほか、コロナ禍で打撃を受けた地域農家や企業活性化の狙いもあり、素材には地元・埼玉の特産品「桂木ゆず」を、製造には地元企業「ときがわブルワリー」を迎え唯一無二のクラフトコーラに仕上げた。

素材には、工場で採れたレタスやルッコラと埼玉県毛呂山町が特産の「桂木ゆず」を採用。桂木ゆずは日本最古の栽培柚子といわれていて、芳醇な香りと味わいが魅力。
そこに独自のスパイスをミックスすることで、ゆずの味と香りがアクセントになったさわやかな味わいに。

公式サイトでは、クラフトコーラの他に自社で栽培した野菜やコーラシロップなども販売。農薬不使用で洗わず食べられる野菜に、ヨーグルトや料理にも使えるコーラシロップとこちらも気になるものばかり。あなたもぜひお試しあれ。

桂木ゆずと野菜のクラフトコーラ「ベジコーラ」5倍希釈シロップ 300ml 2本セット 3,380円（税込）

Profile

入間ケーブルテレビグループが営む野菜工場「スマイル農場」。クリーンな工場内で、安全かつ栄養豊富で美味しい野菜を栽培する傍ら、その野菜の未使用部をアップサイクルしたクラフトコーラやコーラシロップを販売。