炒めるだけで簡単！厚揚げとキャベツの甘辛炒め

【材料】（2人分）

• 厚揚げ：300g
• 豚バラ肉：100g
• キャベツ：150g
• a. 酒：大さじ1杯
• a. みりん：大さじ1杯
• a. 砂糖：大さじ1/2杯
• a. しょうゆ：大さじ1/2杯
• a. 合わせみそ：大さじ1と1/2杯
• a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
• ごま油：小さじ2杯

【下ごしらえ】

・豚肉は3〜4cm幅に切ります。
・厚揚げは、ペーパータオルで油を拭き取ります。

【作り方】

1: フライパンにごま油を引いて熱し、豚肉を炒めます。

2: 色が変わったら、厚揚げをちぎりながら入れます。

3: キャベツをちぎりながら入れます。

4: (a)を混ぜ合わせて加えます。全体に味が絡んだら完成です。お好みで粗挽き黒こしょうを振って召し上がれ。

コツ・ポイント

・肉の種類は、豚こま肉など、お好みのものに代えていただいても構いません。
・にんにくのすりおろしを加えていただくのもおすすめです。