やさしい甘さ。おからクッキー

【材料】（12枚分）

• おからパウダー：50g
• 無調整豆乳：80cc
• 溶き卵：1/2個分
• グラニュー糖：大さじ2杯
• バター（無塩）：20g

【下ごしらえ】

・オーブンは180℃に予熱します。

【作り方】

1: ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで混ぜます。

2: グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。

3: 溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。

4: おからパウダーを加えて混ぜ、豆乳を加えてひとまとまりにします。

5: 生地を5mm幅に伸ばし、お好みの型で型抜きします。

6: 180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

・焼き上がり直後はやわらかく崩れやすいので、しっかりと粗熱を取ってからお召し上がりください。
・無調整豆乳は調製豆乳や牛乳でも代用できます。