【黒瀬町】今だけ！ホイップ溢れるいちごのエクレア”★「ワイ アンド エム」

こんにちは！ 小麦粉大好き地域特派員のさつきです。

今回は、数十年住んでいる黒瀬人おすすめ！私の大好きなケーキ屋さんをご紹介します。甘いものが食べたい欲求を満たしてくれるだけでなく、心まで満足できるお店です。 東広島市民にはもちろんのこと、お菓子が好きな方、手土産に悩んでいる方には是非行ってほしいお店です！ それでは、レポートします！！

黒瀬から心を込めたお菓子をお届け！

今回ご紹介するお店は、ケーキハウス Y and M (ワイ アンド エム) さんです。 ゆめタウン黒瀬から西に向かって徒歩約3分の場所で、黄色い外壁と緑色の屋根が目印です。

外装がレンガ調でおしゃれですね♪

駐車スペースはすぐ側 (西側)に３台分あります。

今しか味わえない季節限定ケーキ！

まるで宝石のようなケーキがずらり！

「 お客様に四季を味わってほしい！」そんな想いでケーキ作りに励んでいる店主。季節感を大切に、旬のフルーツや素材を使用。今しか味わえない季節限定ケーキをぜひ味わってね。

この日は、今が旬！いちごのエクレアを選びました。

いちごのエクレア ¥410ケーキの大きさは横幅約14cm 高さ約6cm

いちごがぎっしり！下の層にはカスタードクリーム。中間にはカットされたいちご！そして、上の層には溢れんばかりのいちごホイップ。外はサックサクのパイ生地。一口では食べられないのでお召し上がりの際には、ナイフとフォークそして、口を拭くためのナプキンが必須です！

売り切れやすいので、事前にお店に確認してね。

今の時期におすすめ！バレンタインデーコーナー

一つひとつ思いを込めた焼き菓子をかわいくラッピング。

こちらのお店は季節のイベントに合わせてディスプレイが変わります。来店する度に変化があるので心が躍りますね。

店主が込める４つの想い

夫婦二人三脚で営んでいるここのお店は、お菓子作りに4つの想いを込めています。

★安心…北海道産の無農薬の小麦粉や生クリームを使い、お子様にも安心

★美味…醗酵バター等を使い、おいしさはもちろん風味や後味も満足

★季節…季節感を大切に、旬のフルーツや素材を使用

★笑顔…いつも明るく、楽しいお店づくりを心掛け皆様に楽しいティータイムのご提案

一つひとつ丁寧に想いを込め焼き上げるケーキは、お店の外にいても優しくて甘い香りが漂います。

私のイチオシ手土産・北海道産小麦の「純正ロール」

そう！北海道産の無農薬小麦や生クリームをふんだんに使用した純正ロール。

友人宅や祖父母宅に行く際には、必ずセレクトしています。

純正ロール ¥1,100

子どもがいると、どうしても人数が増えてきます。純正ロールは、食べたい分だけカットできるのがとっても魅力的。コーヒーや紅茶に相性ぴったりで大満足です♪

購入の際には、ケーキを運ぶ時間に合わせて保冷剤を調節してくれる優しさが嬉しいです。ここにも店主の優しさが溢れています。

今回ご紹介したケーキハウス Y and M (ワイ アンド エム) さんは私が昔隣接していたラーメン屋さんでアルバイトをしていた頃から通っています。かれこれ数十年。いつも優しいご主人さんと美人な奥様に甘えて、子どもの誕生日ケーキには、子どもたちが好きなキャラクターケーキを作って頂いたり、友人宅や祖父母宅に訪問する時、ひっそりと1人でケーキを食べたい時に利用しています。

東広島ドライブやお出かけのついでに

東広島市黒瀬町には、おすすめの龍王山総合公園があります。大型遊具や多目的広場で遊んだり、展望広場や散策道もあるのでハイキングやピクニックが楽しめます。おなかを空かした後はケーキハウス Y and M に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

■ケーキハウス Y and M (ワイ アンド エム) 住 所 広島県東広島市黒瀬町兼広4-3 交通手段 ◇西条ICから東広島自動車道/国道375号 経由 車で約30分 ◇西条駅から国道375号 経由 車で約30分 TEL 0823-83-2013 営業時間 10時～19時 定 休 日 毎週木曜日 (祝祭日・イベント時は変更あり) 駐 車 場 3台 URL https://ameblo.jp/cakehouseyandm