レンジで簡単！ほうれん草とちくわのナムル

【材料】（2人分）

• ほうれん草：1束
• ちくわ：2本
• a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/4杯
• a. 砂糖：小さじ1/4杯
• a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
• a. しょうゆ：小さじ1/4杯
• a. ごま油：小さじ2杯
• トッピング
• 白いりごま：適量

【作り方】

1: ほうれん草をラップで包み、レンジ600Wで2分30秒加熱します。

2: 取り出して冷水で冷まし、水気をしっかりとしぼります。

3: 3〜4cm幅に切ります。

4: ちくわは長さを半分にし、斜め切りします。

5: ボウルに (a) を混ぜ合わせます。ほうれん草、ちくわと和えて完成です。お好みで白いりごまを振って召し上がれ。

コツ・ポイント

・ちくわの代わりに、カニ風味かまぼこを使用するのもおすすめですよ。
・ほうれん草は、冷水で冷ましたあと、水気をしっかりと切ってください。