横浜ベイホテル東急が、ディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム ～こだわり食材・青森」を初開催。

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横浜ベイホテル東急の「カフェ トスカ」が、2015年9月1日（火）～10月12日（月祝）の期間中、青森をテーマにしたディナーブッフェ「ナイト･キッチンスタジアム～こだわり食材・青森」を初開催する。

今年5月にシェフが食材を求めて、八戸漁港や十和田市などを訪問。その場でメニュー入りを決定した、ジューシーな“野辺地葉つきこかぶ”、青森の特産品である、にんにくを飼料にした話題の“十和田ガーリックポーク”など、たくさんの新たな食材との邂逅を果たした。

そのほか、青森の豊富な食材ができたてで楽しめるメニューも。タマネギと牛バラ肉を醤油ベースの甘辛いタレでからめ、あつあつの鉄板で焼き上げた“バラ焼き”も要チェック。日本一健康な土づくりで育まれた“十和田おいらせミネラル野菜”は、フリットにしてベジタブル丼を提供する。日替わりで届く新鮮で豊富な魚介類は、シェフおすすめの調理方法で用意。デザートには特産品の林檎などを用いたスィーツが登場。食欲の秋、青森の美味しさをまるごと楽しめるディナーブッフェに足を運んでみて！

ナイト･キッチンスタジアム～こだわり食材・青森

開催期間／2015年9月1日（火）～10月12日（月・祝）

提供場所／｢カフェ トスカ｣ 横浜市西区みなとみらい2-3-7 横浜ベイホテル東急2F

提供時間／17:30～21:30（ディナータイムのみ）

料金／月～金 ￥5,346、土日祝 ￥6,534、小学生（全日）￥2,970、4歳～未就学児（全日）￥1,188

・税金・サービス料込

http://ybht.co.jp/

問い合わせ先／「カフェ トスカ」直通045-682-2218

参照元：VOGUE JAPAN