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大満足のメインおかず！鶏肉と長ネギのごま味噌照り

  • 2022.1.30
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簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「鶏肉と長ネギのごま味噌照り」をご紹介します。

鶏肉と長ネギのごま味噌照り

大満足のメインおかず！

鶏肉とネギを焼いたら、ごま味噌ダレを照りっと絡めて完成！

とっても簡単♪ご飯が進む！大満足のメインおかずです。

材料

・鶏もも肉…1枚(300ｇ)

・長ネギ…1本

・片栗粉…適量

・白ごま…適量

[A]

・酒、生姜チューブ…各大さじ1/2

[B]

・味噌、酒、みりん…大さじ1.5

・醤油、砂糖…各小さじ2

作り方

1、鶏肉は1口大に切り、[A]を揉み込み焼く前に片栗粉をまぶす。長ネギは4cm長さに切る。

2、[B]は合わせる。

3、フライパンに油大さじ1/2(分量外)を引き､鶏肉を並べてから中火にかけ沸々したら長ネギを加えこんがり焼く。

4、余分な油を拭き取り弱火にして[B]を加えて絡め、白ごまをふる。

完成！

焼いたネギはとろ〜っと柔らかく甘みと旨みが引き出されるのも美味しいですよね。

いかがでしたか？ぜひ参考にしてみてください♪

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