商品化をかけて学生たちが真剣勝負！人気おにぎり専門店「ありんこ」の期間限定メニューとは

道民おなじみ、おにぎり専門店の「おにぎりのありんこ」。

おにぎり用に厳選されたお米や、ボリューム満点の具材にこだわり、４０年以上札幌市民に愛される、人気おにぎり店です。

そんな「ありんこ」が、学生とコラボして新メニューを限定発売しました！

考案したのは、酪農学園大学の学生たち。
石狩振興局の事業の一環としてアイディアを出し合いました。

テーマは「石狩産の食材を使うこと」。

２人１組の５チームに分かれてメニューを提案したのですが、商品化されるのは１メニューのみ！！！

「ありんこ」で実際に販売されるメニューとは一体！？
学生たちの真剣勝負です！！

まず一品目は・・・

ホタテとアスパラのバター醤油おにぎり

まずは、ホタテとアスパラを使った北海道らしいおにぎり。 「自分たちが食べたい！」というコンセプトで考案した、渾身の一品。
ホタテやアスパラをバター醤油で味付けし、ブラックペッパーをふって、味にアクセントをつけています。

続いては・・・・

ジンギスカン風おにぎり

続いては、タレも一から作った「ジンギスカン」のおにぎり。

ごま油で香りを出し、オイスターソースでより味に深みを出すようにしました。

３品目は・・・

石狩野菜味噌おにぎり

海苔を使わず、具材も野菜中心のヘルシーなおにぎり！

ダイコンの葉やニンジン、トウモロコシを加え、食感にも工夫しました。

続いては、サケとチーズを使ったおにぎりです。

さけチーみつば

ありんこで「チーズ」を使ったおにぎりといえば、不動の１番人気、「チーズかつお」。
そのチーズかつおを上回る新商品にしたいと意気込んだメニュー！

石狩産のサケと酪農学園で作っている乳製品・クリームチーズを使い、ゆずこしょうと白だしを加えて味に風味を出しました。

最後は・・・・

コーン入りちゃんちゃん焼き風おにぎり

ちゃんちゃん焼きをヒントにしたおにぎり！

主役のサケに加え、コーンやシメジを合わせてちゃんちゃん焼きらしさを出しました。

５チームは、それぞれのおにぎりの味やコンセプト、レシピへの思いを、ありんこの南部社長らに直々にプレゼンしました。

南部社長も高評価です。

そしていよいよ審査発表。

５作品の中から、商品化されるおにぎりに選ばれたのは・・・

こちら！！！
ジンギスカンおにぎりです！！

北海道らしさが際立ち、季節を問わず楽しめるというのが選ばれた理由でした。

考案者の学生もとっても嬉しそう。

こちらの「ジンギスカンおにぎり」は、JR札幌駅店以外のありんこ札幌市内各店で限定販売！ ※各店で限定数が異なるためご注意ください。

レギュラーサイズのみ、２５０円で販売しています。

ぜひみなさんも、学生たちのこだわりと情熱が詰まったおにぎり、試してみてはいかがでしょうか。

※掲載の内容は番組放送時（2022年1月24日）の情報に基づきます。