ワンパンで手軽に！小松菜の和風ペペロンチーノ

【材料】（2人分）

• スパゲッティ1.6mm：160g
• 小松菜：120g
• ブロックベーコン：50g
• 水：300~350cc
• にんにく（みじん）：1片分
• 輪切り唐辛子：1本分
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
• サラダ油：小さじ1杯
• トッピング
• 刻み海苔：適量

【下ごしらえ】

・ベーコンは1cm幅に切ります。
・小松菜はざく切りにします。

【作り方】

1: フライパンにサラダ油、にんにく、唐辛子を加えて弱火で加熱します。香りがしてきたら小松菜、ベーコンを加えて軽く炒めます。

2: 水、めんつゆを加えてひと煮立ちさせ、スパゲッティを加えます。フタをして弱中火でパスタの袋の表記時間より1分短く煮込みます。※途中でフタを開けて何回かパスタをほぐすようにすると、パスタがくっつきにくくなりますよ。

3: フタを開け、汁気を飛ばしながら混ぜ合わせて完成です。お皿に盛り付け、お好みで刻み海苔をトッピングして召し上がれ♪

コツ・ポイント

・にんにくは焦げやすいので、弱火で加熱してください。
・塩気が足りない場合は、塩を加えて調節してください。