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たっぷり食べたい!絶品豚バラ白菜の旨だし重ね鍋

  • 2022.1.8
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簡単&栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください!

今回は「絶品豚バラ白菜の旨だし重ね鍋」をご紹介します。

絶品豚バラ白菜の旨だし重ね鍋

たっぷり食べたい!

豚バラと白菜を交互に重ねて、鍋だしを入れたら煮込むだけ!

白菜の芯は付けたまま豚肉を重ねるとバラけず切りやすいです◎

材料

・白菜…1/4個(400g)

・豚バラ薄切り肉…250g

[A]

・水…150ml

・酒、みりん…各大さじ1

・鶏がらスープの素…小さじ2

・にんにく、生姜(各チューブ)、めんつゆ(3倍濃縮)…各小さじ1

[B]

・味噌、ごま油…各小さじ1

作り方

1、白菜に豚肉を交互に挟む。

2、10cm長さに切り鍋に敷き詰める。

3、味噌以外の[A]を入れて中火にかけ沸いたら弱火にして蓋をして15~20分煮込む。

4、最後に[B]を入れる。

完成!

白菜からの旨みたっぷりな水分が出るので入れる水は少なくてOK。

最後にお味噌を少し溶かすとさらにコク出て風味もよく絶品のお鍋になりますよ。

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